超簡単な卵パンケーキのレシピ10選

朝寝坊が好きな人は、もう朝食の心配は要りません！卵パンケーキにしましょう～～ほんの数ステップで簡単にできます！所要時間はたったの10分ですが、バリエーションは何百通りもあります。

ペパーミントエッグパンケーキ

おすすめの理由：ミントには幅広い用途があり、心をリフレッシュしたり、夏の暑さを和らげる清涼剤になったり、ダイエット効果も優れています。パンケーキを作るときに、ひとつかみ取って入れると、暑い夏でも舌先にほんのりとした冷たさが残ります。

材料: ミントの葉 10 枚、小麦粉 50g、卵 1 個、ニンジン 30g、油少々、塩少々、コショウ少々

練習する：

1) ミントの葉を新鮮な水に浸し、きれいにし、ニンジンと一緒に刻みます。卵を加えて小麦粉に注ぎます。

2) 塩、コショウ、適量の水を加えて生地に混ぜる

3) フライパンに少量の油を熱し、生地を流し入れて薄いパンケーキ状に広げ、中火～弱火で両面がきつね色になるまで揚げます。

水なし卵パンケーキ

おすすめの理由：卵パンケーキの作り方はいろいろありますが、どれもとてもカジュアルです。これはそのうちの1つです。卵の消費量は多いですが、味は美味しいです〜

材料: 小麦粉30g、卵2個、白砂糖8g、油少々

作り方：1) ボウルに卵2個を入れてかき混ぜます。卵を溶き、砂糖を約8グラム加えます。小麦粉30gをふるいにかけてよく混ぜる

2) フライパンを熱し、油を少し入れ、スプーン1杯の生地をフライパンに入れ、フライパン全体に生地が行き渡るまで振ります。パンケーキの端が持ち上がったら裏返し、反対側もきつね色になるまで焼きます。

トマトの卵煮込み

おすすめの理由：実は目玉焼きパンケーキを層ごとに巻いたもの。トマト1個、卵2個、3ステップで美味しい日本料理がすぐに出来上がります〜

材料: 卵 2 個、トマト 1 個、油少々、塩少々

練習する：

1) トマトの皮をむき、できるだけ細かく切ります。卵2個を割り入れ、適量の塩を加えます。

2) 卵白と卵黄が完全に混ざるまで卵を泡立てます。フライパンに少量の油を入れ、弱火で熱します。フライパンの底に卵を均等に広げます。

3) 卵液が徐々に固まり流れなくなったら、片方の端からゆっくりと卵皮を巻き上げ、卵液を注ぎ、フライパンの底全体に広げ、巻いたオムレツ（多層）から巻き始めます。

4) これを数回繰り返し、さらにしばらく焼きます。切り分けてお召し上がりください

卵の朝食パンケーキ

おすすめの理由：硬くなく消化しやすいので、一度食べたら忘れられません〜

材料: 生地 120g、油少々、レタス少々、ハム少々、甘い麺ソース少々、卵 2 個

練習する：

1) 膨らんだ生地を2つに分け、薄く伸ばしてパンケーキ状にします。

2) フライパンに油を少し入れます。巻いたパンケーキを中火にかけ、両面がカリカリになるまで揚げます。

3) パンケーキに卵を割り入れて均等に広げます。卵が半分固まったら裏返して再度揚げます。

4) 卵が完全に固まったら取り出し、甘い麺つゆを塗ります。

5) レタスとソーセージ半分を加えて巻きます。ただ切り開いて

キュウリと卵の朝食パンケーキ

おすすめの理由：きゅうりは冷たい性質で、卵は熱い性質です。この2つを組み合わせると、お互いを補い合い、栄養価が高く、美味しく、健康的になります。妊婦にとってもよい朝食です。

材料: きゅうり 1 本、小麦粉 300g、卵 2 個、塩 小さじ 1、塩少々

練習する：

1) きゅうりをさいの目切りにしてフードプロセッサーでピューレ状にします。小麦粉と塩を加えてペースト状にします。

2) 電気オーブン皿を熱し、スプーン一杯のきゅうり生地をすくい取り、均等に広げて少し固め、卵を割り入れて均等に混ぜます。

3) 上蓋をして、パンケーキと卵の形を整えて巻き上げます。

にんじんオムレツ

おすすめの理由： さまざまな朝食の中で、にんじんオムレツは栄養が比較的豊富です。朝に十分な栄養を補給できます。さっぱりとした温かいスープと組み合わせると、新しい一日の心地よいスタートになります。

材料: ニンジン 1本、卵 2個、ネギ少々、塩少々、塩少々

作り方：1）にんじんを洗って細切りにし、ねぎを細かく刻む

2) ボウルに卵を割り入れ、みじん切りにしたネギ、ニンジン、塩を加えてよく混ぜます。

3) フライパンに薄く油を塗り、卵液を注ぎ、フライパンの底を平らにします。

黒ゴマ卵パンケーキ

おすすめの理由：この卵パンケーキは美味しくて見た目も良いです。目にも良く、胃にも良いです。大人にも子供にも適しています。お粥と牛乳と一緒に食べると美味しいです。

材料: 小麦粉 200g、卵 2個、油少々、塩少々、干しエビ 10g、黒ゴマ 10g

作り方：1) ボウルに卵2個を割り入れます。塩を少々加えて泡立て、適量の冷たい沸騰したお湯を加えて均一にかき混ぜます。

2) 大さじ1杯の小麦粉を卵液に加えてよく混ぜます。

3) 干しエビを一掴み加えてかき混ぜ、完全に浸るまで浸してから置いておきます。

4) フライパンと油を熱し、スプーン1杯の生地をフライパンに注ぎます。

5) フライパンをひっくり返し、生地を丸く広げ、黒ゴマを適量ふりかける。

6) 生地の色が濃くなったら裏返し、さらに1分加熱してからお召し上がりください。

ネギ卵パンケーキ

おすすめの理由：この卵パンケーキは赤ちゃんの補助食として使用できます。あまり調味料を入れすぎず、生地を少し薄めにすると、揚げたときにパンケーキが柔らかくなります。

材料: 卵2個、小麦粉300g、ネギ50g、塩少々、油少々

作り方：1) 卵2個を卵液に入れて混ぜます。ネギをみじん切りにします。

2) 卵の混合物にみじん切りにしたネギ、小麦粉、塩を加えます。水を加えて粒状でないペースト状にします。

3) フライパンを熱し、油を加えます。スプーンで生地を入れます。両面が少し茶色くなるまで揚げます。

ハムとソーセージのオムレツ

おすすめの理由: 朝食はおいしくてボリュームたっぷりでなければならず、栄養が単調ではいけません! 10 分かけてハムソーセージと卵のパンケーキを作ると、とてもおいしいです! シンプルでおいしいです!

材料: ハム300g、卵2個、小麦粉少々、五香粉少々、塩少々、油少々、ネギ少々

作り方：1) ハムとネギをみじん切りにし、卵を卵液に混ぜる

2) 溶いた卵液に小麦粉、五香粉、塩を適量加え、よく混ぜる

3) 電気パンを熱し、油を塗り、混ぜた生地を流し入れる。

4) パンケーキの端が丸まるまで待ち、反対側も黄金色になるまでしばらく焼きます。

チャイブエッグパンケーキ

おすすめの理由: チャイブは、古くから体を強くし、病気を治す効果があると知られています。チャイブを使って、シンプルで栄養価が高く、香り豊かな朝食ケーキを作りましょう。

材料: ネギ40g、卵1個、小麦粉50g、ニンジン30g、油少々、塩少々、チキンエッセンス少々、赤唐辛子少々

練習する：

1) ネギとニンジンをみじん切りにして、小麦粉を敷いたボウルに卵と一緒に入れます。

2) 塩とチキンパウダーを加えて味を整え、水を加えて混ぜ合わせます。

3) フライパンに少量の油を熱し、スプーン1杯の生地を小さな丸いケーキにすくい取り、その上に赤唐辛子の輪切りを2つ置きます。

4) 弱火で両面がほんのり黄色くなり、火が通るまでゆっくり加熱します。

これで母は私の朝食の心配をしなくて済みます〜