胃に栄養を与えるスープは何を飲むべきか

胃は人体の消化器官の一つです。人々が胃の健康にますます注意を払うにつれて、胃の維持は多くの人々が非常に関心を持っていることの一つになっています。胃を養うためにスープを飲むことを選択する方法はたくさんあります。近年、体を整えるためにスープを飲む方法がますます多くの人々に認識されるにつれて、どのようなスープが胃の維持に役立つのでしょうか？

多くの人はさまざまなスープを作るのに一定のスキルを持っていますが、誰もが特定の効果のある特定のスープを特別に作れるわけではありません。このため、この記事では、胃に良いスープの調理方法をいくつか紹介します。

（１）海藻かぼちゃスープ

材料：古いカボチャ100グラム、海藻10グラム、干しエビ20グラム、卵1個、醤油、ラード、日本酒、酢、MSG、ごま油適量。

作り方：まず海藻を水に浸して洗い、ボウルに卵を割り入れてよく混ぜ、干しエビを日本酒に浸し、カボチャの皮をむいて洗い、切り分けます。次に鍋を火にかけ、ラードを入れ、加熱後、鍋に醤油を加え、適量の水を加え、干しエビとカボチャの切り身を入れ、約30分間煮込み、海藻を加え、10分後に溶き卵液を鍋に注ぎ、調味料を加えてよく混ぜます。このスープには肝臓を保護し、腎臓に栄養を与え、体を強くする効果があります。

注意：カボチャは性質上温かいので、胃の熱がひどい人は食べる量を減らしてください。

（２）パパイヤとソウギョのテールスープ

材料：パパイヤ1個、ソウギョの尾100グラム。

作り方：パパイヤの皮をむいて切り、フライパンに油をひいてソウギョの尾をしばらく炒め、パパイヤと生姜のスライスを少し加え、適量の水を加えて約1時間煮ます。

機能：栄養を与え、消化を助けます。消化不良、胸腹部膨満に対する補助治療効果があります。

（３）高麗人参、黄耆、猿の頭を煮込んだ鶏肉

材料：ヤマブシタケ100グラム、鶏1羽（約750グラム）、黄耆、人参、ナツメ各10グラム、生姜スライス、ネギの結び目、紹興酒、すまし汁、澱粉適量。

準備：ヤマブシタケを洗って茎を取り除きます。キノコが膨らんだら、残った水分を絞り出して苦味を取り除き、2mmの厚さに切って後で使用します。鶏の頭と足を取り除き、角切りにして煮込み鍋に入れ、生姜のスライス、ネギの束、紹興酒、澄ましスープを加え、ヤマブシタケのスライスと、浸して洗った黄耆、人参、ナツメをのせます。弱火で肉に火が通るまで煮込み、味を整えます。

機能：気力を補い、脾臓を強化し、胃を養う。

（4）高麗人参煮豚バラ肉

材料：豚の胃袋1個、高麗人参15グラム、乾燥ショウガ6グラム、ネギ7本、もち米150グラム。

作り方：豚の胃袋を洗い、ネギの根を取り除いて切り分け、もち米を洗って豚の胃袋に入れ、糸で縫い合わせます。鍋に水を加え、豚の胃袋を入れ、まず強火で沸騰させ、スープの表面の泡を取り除き、その後弱火でよく火が通るまで煮ます。

用法・用量：空腹時に温かい状態で服用してください。胃虚や寒証、胃の冷え痛、食欲不振、下痢などの治療に効果があります。

（５）蓮の実粥

材料：蓮の実50グラム、もち米50グラム、黒砂糖大さじ1杯。

作り方：蓮の実を沸騰したお湯に浸し、皮をむいて芯を取り、鍋に入れて水を加え、弱火で30分ほど煮ます。もち米を洗って鍋に入れ、水を加えて強火で10分ほど煮込み、その後蓮の実とスープを加え、砂糖を加えて弱火で30分ほど煮込みます。

摂取量: 朝食または午後の軽食としてお召し上がりください。滋養強壮、除湿、滋養強壮、脾臓強化、温胃、止痢、制汗、鎮静、精気固めなどの効能があります。お腹が冷えやすい、寒さが苦手、寒さに当たると下痢になる、睡眠不足などの方に適しています。

上記は、胃腸を整える効果のある食品です。スープを飲んで胃腸を整えようと考えている人にとって、スープを飲むことによる胃腸への効果は、さまざまな健康食品を摂取することによる効果よりもはるかに大きいです。そのため、日常生活の中で胃腸を強化する食品を調理して、胃腸を整えるのもよいでしょう。