体を温めるスープにはどんなものがありますか？

人々の生活水準が向上するにつれて、楽しむことしか知らず、運動を好まない人が増え、肥満者が増えています。人々の体はますます弱くなり、活力を回復し、肥満を力に変えるために多くの滋養が必要です。そのため、人々はさまざまな滋養強壮料理やスープ、お粥を開発しました。さまざまな滋養強壮料理や主食が毎日食卓に並び、人々に栄養を与えています。

滋養強壮の料理やスープは数多くありますが、誰もが知っているのはそのうちのほんの一部です。しかも、人それぞれ知っていることと、他の人が知っていることは異なります。誰もが知っている温かくて滋養強壮な食べ物をまとめると、数え切れないほどの料理があります。では、体を温めるスープにはどんなものがあるでしょうか?

1. ユリとウズラのスープ

材料: 餌: ウズラ 2～4 羽、ニンジン 1/2 ポンド、薬: ユリの球根 4 千個、砂糖漬けのデーツ 6 個

機能：陰を養い、肺を強化し、咳を和らげ、気を補給します。長期の咳や喘息のある人に適しています。

作り方：ウズラ、鶏、アヒルを切ってきれいにし、内臓を取り除きます。ニンジンは皮をむいて洗って切り分け、ユリと砂糖漬けのナツメを加え、5杯の水を加えて3時間煮ます。

説明: さっぱりして栄養価が高く、老若男女を問わず家族全員に適しており、特に秋冬のスープとして最適です。

2. イチジクとアーモンドのスープ

材料：食料：赤身肉4両、薬：南杏と北杏各3千、砂糖漬けナツメ5個、イチジク10個

機能: イチジクは熱を取り除き、呼吸器系やその他の臓器に効果があります。中国産のアプリコットと白アプリコットは痰を取り除き、咳を和らげ、肺に潤いを与え、肌に栄養を与えます。砂糖漬けのナツメを加えると、処方に潤いを与えます。

作り方：赤身肉を洗って切り分け、鍋に入れ、上記の薬材を加え、水6杯を加えて2時間煮ます。

説明: このスープは安全で健康的なスープです。風邪、咳、痰がある場合は、このスープを飲むと治療が早まります。

3. ゴマ皮の栄養スープ

材料: 食べ物: 黒ゴマ 1 オンス、レモン 4 切れ、梨 1 個、卵 1 個またはウズラの卵 4 個、薬: ナツメ 6 個

機能：ゴマには腸や皮膚に潤いを与える効果があり、髪を黒くする効果もあります。上記の成分は、肌の乾燥、ひび割れ、剥がれを防ぎ、肌を滑らかで柔らかく繊細にします。

作り方：黒ゴマを洗い、ミキサーでペースト状になるまで混ぜます。レモンをスライスし、ボウル2杯の水を加え、赤いナツメ（種を取り除いたもの）を茹で、雪梨（切ったもの）を加え、10分後に卵（丸ごと）を加え、しばらくしてから黒ゴマと少量の砂糖を加え、スープに混ぜて食べます。

説明: このスープは、現在美容愛好家の間で最もよく使用されています。経済的でシンプルで、さっぱりして下剤効果があり、肌に良く、老化防止にも効果があります。

4. 蓮の実とユリのスープ

材料: 食べ物: 赤身の肉 1/2 ポンド 薬: 蓮の実 1 オンス、ユリの球根 5 セント、砂糖漬けのデーツ 4 個

機能: 蓮の実は、心を落ち着かせ、神経を鎮め、血圧を下げる効果がある栄養豊富な薬用食品としてよく知られています。ユリは中枢を養い、気を補い、肺を温め、咳を和らげます。生のユリには咳を抑え、慢性気管支炎を止め、肺疾患を治療し、喀血を止める効果があります。乾燥したユリは粉末にして調理することができ、滋養強壮の効果があります。上記の2つの薬を赤身の肉と一緒にスープにすると、気力を養い、肺を強化し、皮膚に栄養を与え、心を落ち着かせ、ストレスを和らげることができ、味も非常に美味しいです。

調理方法：蓮の実と百合は主に乾燥品です。上記の食品と薬を洗い、一緒に鍋に入れ、赤身の肉と6杯の水を加え、蓮の実がほぐれて百合が風味豊かになるまで3〜4時間煮ます。

説明：蓮全体を薬として使用できます。蓮の根、蓮の種、蓮の葉、蓮の心、蓮の花、蓮の鞘、蓮の茎は、最も一般的で実用的な植物薬です。

5. キノコとカタツムリのスープ

材料：食品：中サイズのキノコ 6 個、巻貝の肉 1 枚、鶏の足 6 本、生姜 2 枚 機能：栄養を与え、温め、肺を強化し、痰を取り除き、膝と足の強さを回復します。

調理方法：キノコを柔らかくなるまで浸し、巻貝を沸騰したお湯に浸し、肉を切り、鶏の足と生姜を加え、4～5杯の水を加えて4時間煮込みます。

説明: 秋の乾燥した時期に、このスープは家族全員で飲むことができ、滋養強壮効果があります。

6. ヨモギのスープ

材料: 食品: 1 ポンドのイヌタデ、2 オンスの新鮮な魚の切り身、豚レバー、豚ロース肉のスライス、少量の千切り生姜または赤唐辛子 1 個

機能: 栄養豊富、おいしい味、家族全員に適しており、ビタミンが豊富です。

作り方：空芯菜を洗い、3種類の新鮮な野菜を洗ってスライスし、まず鍋にスープを用意し、味付けに十分な量の油と塩を加え、沸騰したら野菜を加え、魚の切り身、豚レバースライス、豚腎臓スライスを湯がいて、千切りの生姜または赤唐辛子（みじん切り）を加えます。

注：この方法は鍋料理に似ていますが、使用する材料は人数によって異なります。上記の分量は3人または2人分です。冬には、このスープを家族のために作ることができます。生でも調理してもとても美味しいです。

7. 雪茸チキンスープ

材料：食事：人数に応じて鶏肉半分または1羽、生姜スライス少量 薬：雪茸1〜2両、砂糖漬けのナツメ6個 機能：雪茸は胃腸を潤し、血液を調和させて出血を止めることができ、コレステロールを含まず、鶏肉と一緒にスープを作ると滋養強壮になり、砂糖漬けのナツメと一緒に使用するとさわやかになります。

作り方：鶏肉を切ってきれいにし、雪茸と砂糖漬けのナツメと一緒に鍋に入れ、6〜8杯の水を加えて、スープが完成するまで3〜4時間煮ます。

注：鳩、ウズラ、コガモ、アヒルなどに雪茸を加えると、上記のような効果があり、調理方法も同じですので、お気軽に加えてください。

8. 鳩とシロキクラゲのスープ

材料: シロキクラゲ 3 グラム (別名雪茸)、ヒラタケ 1 個、赤身肉 4 オンス、砂糖漬けデーツ 4 個

機能: 血液を浄化し、潤し、栄養を与え、調整し、排便を促進します。菌類は血圧を下げ、血管硬化を防ぎ、痔の出血や女性の過多月経を治療する効果もあります。赤身の肉と鳩のミルクを加えると、穏やかな滋養強壮剤になります。

作り方：白キクラゲをよく水に浸し、洗います。切って洗ったヒヨコマメ、砂糖漬けのナツメ、赤身の肉を約 2 時間煮込み、白キクラゲを加えてさらに 30 分煮込みます。塩を少し加えて味付けすれば、スープの出来上がりです。

説明: このスープは家族全員に適しており、特に高齢者がいる家庭に適しています。シロキクラゲを定期的に飲むと、肌を美しくし、強くする効果もあります。

9. 豚のしっぽと黒豆のスープ

材料：食材：豚の尻尾1本、黒豆4両、黒キクラゲ1両

効能：豚の尻尾は腰を強くし、背骨のゼラチンを補充します。黒豆は陰を養い、中を補充し、気を養います。黒キノコ（黒キノコ）は白キノコと同様の栄養素を持ち、タンパク質、多糖類、灰分を含みます。灰分には、胃を養い、血管硬化を防ぎ、出血を止め、女性の過度の月経を治療する非常に貴重な硫黄、リン、マグネシウム、カルシウム、カリウム、ナトリウムなどが含まれています。

作り方：豚の尻尾を購入し、毛を削ぎ落とし、きれいに洗い、切り分け、キノコを20分間浸し、黒豆を加えて一緒に鍋に入れ、4〜5杯の水を加え、3〜4時間煮ます。

説明：黒キノコを砂糖​​と一緒に煮ると、女性の子宮出血、過度の月経出血などを止めることができます。

10. ノーザンアプリコットパートリッジスープ

材料: 餌: ヤマウズラ 1 羽 薬: アーモンド 3 銭、ヤムイモ 2 銭、ヒメハギ 3 銭

機能：精神を改善し、腰と腎臓を強化し、肺を潤し、痰を取り除き、脳力を補充します。長期使用により、人々はより賢くなり、知性が向上し、肺と気を養うことができます。

調理方法：鳥屋に頼んでヤマウズラを切ってもらい、内臓と臓物を取り除いて洗い、3種類の薬材を加えて3時間煮て火が通るまで煮る。ヤマウズラの残渣を取り除き、スープだけを飲む。

説明: 冬の初めから市場に大量に出回るヤマウズラは、一匹一匹がプリプリで美味しいです。頭を使う仕事の方、学生さん、喘息や咳に悩むお年寄りなどに最適なスープです。

11. 桑の実と赤身肉のスープ

材料：食べ物：干しザボンの皮2両、赤身肉0.5斤、キャンディー1個、薬：桑の実4千

効能：栄養不足を補い、気を補充し、肝臓を浄化し、視力を改善し、血圧を下げ、便通を促進します。このスープを定期的に飲むと、便秘を予防できます。

作り方：ザボンの皮を剥いて袋だけを残し、乾燥させて置いておく。1回につき2タエル使用し、赤身の肉と桑の実を4グラム加え、水を4杯加え、3時間煮て砂糖を加えると、すぐに出来上がります。スープは甘くてさっぱりしていて、赤身も食べられます。

説明：桑の実はめまいや便秘を止め、ビタミンB1、B2、C、ナイアシン、コハク酸を含んでいます。グレープフルーツの皮と果肉はどちらも下剤食品で、脾臓や胃を傷つけずに腸を潤し、排便を促進します。この2つを組み合わせてスープにすると、それぞれに長所があり、腸をきれいにし、便通を良くし、気を補充し、視力を改善します。

12. ホタテと鴨のスープ

材料: 食材: キノコ 6 個、赤身肉 4 オンス、鴨半羽 (人数が多い場合は 1 羽)、ホタテ貝 6 個 (大)

機能：アヒルの肉は美味しくてタンパク質が豊富です。ホタテは陰を養い、腎臓に入る魚介類です。元肉は中を温めて寒を追い出す重要な温強壮薬です。このスープは、上半身は熱く、下半身は冷えている人に最適です。赤身の肉やキノコと組み合わせると、スープはより爽やかで甘く、温まります。

作り方：アヒルを切ってきれいにし、内臓と臓物を取り除き、ホタテとキノコを完全に浸すまで浸し、上記のすべての材料を土鍋に入れ、6〜7杯の水を加えて4時間以上煮ます。

上記は温かくて滋養のあるスープのまとめですが、これはほんの一部です。まだ知らないことがたくさんあります。滋養をしたい友人は、上記のスープを試してみてください。使い切ったら、他の多くのスープを学んでまとめ、むくみのある体にもっと栄養を与えることもできます。簡単なスープでむくんだ体を改善し、丈夫な体に変えましょう。