蓮の実スープの作り方

蓮の実は草本植物で、食べることもできます。蓮の実は、健康を維持したい人にとって現在最良の選択です。栄養価が高いだけでなく、多くの治療効果もあります。蓮の実は、タンパク質、カロリー、脂肪、複数のビタミン、その他の栄養素が豊富です。蓮の実は水に浸して飲んだり、蓮の実粥や蓮の実スープにしたりできます。では、蓮の実スープの栄養価と作り方はどのようなものでしょうか。見てみましょう。

蓮の実スープの家庭での作り方はとても簡単です。蓮の実に最適な組み合わせは、白キクラゲ、ナツメ、クコの実、氷砂糖です。まず、蓮の実、白キクラゲ、ナツメ、クコの実を洗い、鍋に入れて20分間煮ます。最後に氷砂糖を加えます。氷砂糖が溶けて冷めたら食べられます。

蓮の実は、スイレン科の水生植物である蓮の種子です。白蓮、蓮の実、蓮米、蓮肉とも呼ばれます。蓮は、ロータス、ハイビスカス、水霊芝とも呼ばれます。中国全土で生産されていますが、湖南省湘潭市、宣平市（現在の浙江省六城鎮）、福建省建寧市で生産されるものが最高級品です。これらは伝統的に中国の三大蓮として知られ、古代には貢物として捧げられていました。現在では広昌、江西、千島湖にも広大な植林地が広がっています。

蓮の実は栄養価が高く、タンパク質、脂肪、炭水化物が豊富です。蓮の実はカルシウム、リン、カリウムが非常に豊富です。骨や歯の成分を構成するほか、血液凝固を促進し、特定の酵素を活性化し、神経伝導を維持し、神経を落ち着かせ、筋肉の弾力性と心拍リズムを維持します。豊富なリンは細胞核タンパク質の主成分でもあり、体内のタンパク質、脂肪、炭水化物の代謝を助け、酸塩基バランスを維持します。また、精子の形成にも重要な役割を果たします。蓮の実には、心を養い、心を落ち着かせる効果があります。

中高年、特に頭脳労働に従事する人が定期的に摂取すると、脳の健康を改善し、記憶力を高め、作業効率を高め、老人性痴呆症の発生を防ぐことができます。蓮の実の芯は非常に苦い味がしますが、強心作用が顕著で、末梢血管を拡張し、血圧を下げることができます。蓮の実は、心の火を取り除き、口内炎を治療し、睡眠を助ける効果もあります。蓮の実には、心臓と腎臓を養い、脾臓を強化して下痢を止め、精気を固めて心を落ち着かせる効果があります。

蓮の実スープは、調理が簡単で便利なだけでなく、多くの治療効果もあります。免疫力を高め、癌を予防および治療し、肌を美しく栄養を与え、脳と胃を栄養し、神経を落ち着かせる効果があります。健康を維持したい人にとって最良の選択であり、あらゆる年齢層に適しています。