黒米とナツメのお粥

黒米は私たちにとって非常に馴染みのあるもち米の一種です。黒米は食用だけでなく、薬用としても使われています。黒米を定期的に食べることは、健康維持と健康管理に非常に良い役割を果たすことができるので、私たちは健康に役立つために黒米をうまく利用する必要があります。黒米には、脾臓と胃を強化し、血液を養う効果があります。黒米と紅棗を使って、非常においしいお粥、黒米と紅棗のお粥を作ることができます。

黒米と赤いナツメのお粥は美味しいだけでなく、健康にも良い効果があります。黒米と赤いナツメのお粥を定期的に食べると、肝臓に栄養を与えて貧血を治療できるだけでなく、排尿障害や便秘の治療にも明らかな効果があります。

黒米と赤ナツメのお粥には、陰と腎臓を養い、脾臓を強化して肝臓を温め、脾臓と胃を養い、気を強めて血液循環を活性化し、肝臓を養い、視力を改善する治療効果があります。黒米を定期的に摂取すると、めまい、立ちくらみ、貧血、白髪、目の病気、腰や膝の弱さ、乾いた咳、便秘、排尿困難、腎虚浮腫、食欲不振、脾臓や胃の弱さの予防と治療に効果があります。黒米に含まれる栄養素のほとんどは黒い皮層に集中しているため、細かい加工には適していません。玄米または標準的な三級米を食べる方が良いです。栄養学の専門家、李樹雲氏の研究によると、黒米の活力指数は7.7021、食品疾病予防指数は36.05で、強力な健康機能を備えているという。

黒米 250g

赤いナツメヤシ15個

氷砂糖または白砂糖

1. 材料：黒米（小さめの計量カップ2杯、約250g）

2.付属品：ナツメ（10～15個）

3. 調味料: 氷砂糖または白砂糖（必要に応じて）

4. 前夜に黒米を洗って浸しておきます。

5. 翌日、浸した水を捨て、黒米を水切りします。

6. 黒米を炊飯器に入れ、おたま1杯分（約1000ml）の水を加えます。

7. 電源プラグを差し込み、ボタンを押してお粥の調理を開始します。

8. 鍋の水が沸騰したらナツメを加え、蓋をして調理を続けます。

9. 鍋の中のお粥が泡立ち始めるまで40分ほど炊きます。スープがあふれないように、炊飯器の蓋を半分だけ閉めて炊き続けます。

10. 黒米が柔らかくなり、お粥がとろみがついたら、氷砂糖を加えてかき混ぜます。 （白砂糖を使用する場合は、料理の準備ができてから加えてください。）

11. 電源を切った後、約10分ほど煮込みます。

12. すぐにお召し上がりください。おいしいお料理です。

上記では黒米とは何かを紹介しました。黒米はもち米の一種であることはご存じのとおりです。黒米は非常に栄養価が高く、黒米を定期的に食べると免疫力が向上するだけでなく、病気の治療や予防にも効果があります。上記の記事では、黒米と紅棗を使って黒米紅棗粥を作りました。