ミョウバンを使わない揚げパンの作り方とレシピ

揚げパンは誰もがよく知っていると思いますが、飽き飽きしている人も少なくないと思います。揚げパンは、食べるのも作るのもとても便利なので、日常生活でよく食べる朝食の食べ物です。しかし、自分で揚げパンを作ってみませんか？ここでは、ミョウバンを使わない揚げパンの作り方とレシピを紹介します。

一般的に、市販の揚げパンの作り方は非常に一般的です。ここでは、ミョウバンを使わない揚げパンの作り方とレシピを紹介します。この食べ物をもっと好きになって、また好きになってほしいです。自分で作ったものは主に緑色で栄養価が高く、並外れた価値と意味もあります。だから、よく学んでほしいです。

料理: デザート/スナック 調理法: 揚げ物 味: 塩味と新鮮さ 食事: その他の材料:

小麦粉

材料：

酵母

調味料:

アルカリ

塩

植物油

白砂糖とミョウバンを使わない揚げパンはスナックのレシピです。主な材料は高グルテン小麦粉です。工程は揚げ物で、製造難易度は中程度です。このレシピに従って作った場合、成功しても一時的に失敗しても、China Food Networkは、このレシピについてのご意見を歓迎し、また、あなたの経験を共有することを歓迎します。

ミョウバン不使用の揚げパンスティックの材料：高グルテン小麦粉 200 グラム。

ミョウバン不使用の揚げパンの材料: イースト 5 グラム、水 170 グラム、砂糖 1 スプーン、塩 1 スプーン、アルカリ 2 グラム、植物油。

ミョウバンを使わない揚げドーナツの作り方:

1. 小麦粉、イースト、水、砂糖を混ぜて生地を作ります。

2. 生地の表面が乾燥しないように蓋やフィルムで覆います。

3. 早く食べるために、麺をオーブンに入れて発酵させます。

4. 生地が2倍の大きさになったら、作業を開始できます。以降の手順では、泡が逃げないように、慎重に扱い、できるだけこねすぎないようにする必要があります。

5. 小さなボウルにアルカリ性小麦粉 2 グラムと塩 1 杯を入れ、温水 1 杯で溶かします。

6. 手をアルカリ水に浸し、少しずつ生地に混ぜ込みます。

7. 生地が2倍の大きさになるまで発酵を続けます。この時点で生地は非常に柔らかくなっています。

8. 両手でパネルにオイルを塗ります。

9. 生地を手で長方形に広げ、3cm幅の細長い形に切ります。

切った麺を少し引っ張ってねじり、70～80％の熱油で黄金色になるまで揚げます。火が通っていないと心配しないでください。高温により生地の内側がすぐに泡立ち、中が空洞になります。外側が均一に色づいていれば、内側は火が通っています。

以上が、ご紹介させていただいたミョウバンを使わない揚げパンの作り方とレシピです。揚げパンは小麦粉で作られていることは誰もが知っていますが、小麦粉の栄養価も非常に高く、タンパク質やビタミンが豊富で、人体に必要なカルシウム、鉄、亜鉛などの微量元素も含まれています。したがって、自分で作った揚げパンは、市販のものよりも間違いなく栄養価が高いのです。