バナナのレシピ

バナナは私たちがよく食べる果物です。お年寄りも子供もバナナを食べるのが好きなので、バナナはあらゆる年齢層に適した果物です。バナナは食べられるだけでなく、栄養価も非常に高いです。バナナを定期的に食べると、熱を取り除いて解毒する良い効果があります。さらに、バナナには優れた利尿作用があり、妊婦がバナナを食べると胎児を安定させるのに役立ちます。

バナナはそのまま食べる以外にも、さまざまな調理方法があります。バナナを使って、バナナジュース、揚げバナナ、砂糖漬けバナナなどの料理を作ることができます。次のバナナの調理方法の紹介を見てみましょう。

砂糖漬けバナナ

材料

バナナ 2本、砂糖 150g、サラダ油 1000g（実際に消費した量 80g）、コーンスターチ 300g、カスタードパウダー 20g、小麦粉 20g、卵 1個、茹でゴマ 5g

練習する

1. バナナの皮をむき、2cmの長さに切ります。

2. ボウルに卵を入れてかき混ぜ、コーンスターチ、小麦粉、カスタードパウダー、少量の水を加えて、後で使用するために濃いペーストを作ります。

3. フライパンに油を入れ、50% の熱さまで温めます。バナナを卵液に浸し、黄金色になるまで揚げます。

4. 別の鍋にサラダ油を少し入れ、砂糖を入れて弱火で砂糖が完全に溶けるまで煮ます。この間、鍋の中の砂糖が均等に加熱されるように、手持ちのスプーンで絶えずかき混ぜます。

5. 砂糖がきつね色になったら、揚げたバナナを注ぎ、ゴマをふりかけてよくかき混ぜ、フライパンから素早く取り出して皿に盛り付けます。取り出して冷水に浸します。

揚げバナナ

材料

バナナ、パン粉、卵液（適量）

練習する

1. バナナの皮をむき、切り分けます。

2. 切ったバナナを卵液に浸します。

3. 卵液に浸したバナナをパン粉にくぐらせます。

4. 次にフライパンに入れて、きつね色になるまで揚げます。

上記ではバナナとは何かを紹介しました。バナナは一般的な果物であることはご存じのとおりです。バナナは食べられるだけでなく、栄養価も高いです。バナナを定期的に食べると、体に多くのメリットをもたらします。上記の記事では、さまざまなバナナの調理方法を詳しく紹介しています。将来、誰もがバナナを使った料理方法を知るようになると信じています。