白茶ワンタンの作り方

朝にワンタンのような食べ物を食べるのが好きな人は多いですが、外で作られたものはたいてい清潔でなかったり油が足りなかったりするので、この料理を自分で作ることもできます。作り方もとても簡単です。一番大事なのは、いつでも取り出して食べられることです。さらに、白茶に包まれたワンタンは栄養価が高く、解毒や美容にも役立ちます。そのため、この料理は健康維持を愛する多くの人々に非常に適しています。

全体的に、この料理は健康的なスナックです。白茶にはアミノ酸が豊富に含まれているだけでなく、熱を取り除いて解毒する効果もあります。白茶は昔から体内の熱を下げるために多くの人が飲んでいたお茶ですが、今では食材としても使われ、さらに美味しく香り高いお茶になっています。

主な材料: ひき肉（脂身が多い） · 白茶の葉 · ワンタンの皮 · 塩 · アワビの汁 · コショウ · ごま油 · 料理酒 · チキンスープ · 白茶スープ · コリアンダー · 水

作り方：1. 白茶を一杯淹れます。2回淹れたら、茶葉を捨てて置いておきます。茶葉を濾して置いておきます。 2. 茶葉を細かく刻んで肉詰めに入れ、塩、アワビ汁、コショウ、ゴマ油、料理酒を加えてよく混ぜます。アワビ汁の量は好みによりますが、コショウの量は少なめにしてください。茶葉の鮮度を生かすため、タマネギとショウガは入れません。胡椒粉が使われており、魚臭さ消しにも効果的です。ごま油と料理酒は風味を高めるために使われるので、量が多すぎないように注意してください。

3. よく混ぜたらワンタンを包み、鍋に水を沸かしてワンタンを入れます。

4. ワンタンを調理している間に、チキンスープを調理します。このチキンスープの原料は後で紹介します。注意：チキンスープを調理する前に、濾過した白茶スープを加えます。沸騰したら、塩を少しだけ加えます。

5. ワンタンが茹で上がったら取り出し、チキンスープをかけてコリアンダーの葉をのせます。それでおしまい。

白茶には効能がありますが、適度に摂取してはいけません。白茶を適量摂取すると、血液循環を促進し、心臓血管系や脳血管系にも役立ちます。子供も適度に白茶を飲むことで、目を保護し、体の抵抗力を高めることができます。誰が飲んでも、メリットしかなく、害はありません。この健康維持野菜を多く摂取すると、徐々に体が改善し、体力が向上します。