秋に食べる最高の食べ物

秋は天気が晴れて涼しくなりますが、この時期は食生活の問題を無視することはできません。特に比較的乾燥している秋には、食生活に気を配ることによってのみ、健康を維持することができます。これらの健康管理の問題は無視できません。では、秋に食べるのに最適な食べ物は何か知っていますか?秋に健康に良い食べ物は何なのか見てみましょう。

秋の食べ物の選択は私たちの身体の健康に直接関係しているので、食べ物を選ぶときにこれらの健康管理の常識を無視してはなりません。そうすることでのみ、これらの食品の健康維持効果を発揮し、身体の健康をよりよく確保することができます。

最初の料理：レンコン

リストに載った理由: 昔から「蓮は宝がいっぱい、秋のレンコンは最も栄養がある」という言い伝えがあります。

秋は新鮮なレンコンが市場に出回る季節です。この時期は乾燥しているので、レンコンを食べると陰を養って熱を消し、乾燥を潤して喉の渇きを癒し、心を清めて神経を落ち着かせることができます。同時に、レンコンは温熱性があり、血管を収縮させる働きがあります。レンコンをたくさん食べると、肺と血液に栄養を与えることができます。レンコンは間違いなく現在の「名物料理」となっている。

新鮮なレンコンには、多量の炭水化物が含まれているほか、タンパク質、各種ビタミン、ミネラルも豊富で、食物繊維も豊富に含まれているため、便秘の解消や有害物質の排泄促進に非常に効果的です。

最初のナッツ：ピーナッツ

リストに載っている理由: 秋は果物が豊かに実りますが、その中でも最も目立っているのが「長寿の果物」としても知られるピーナッツです。ピーナッツの穀粒には小麦の2倍にあたる約26%のタンパク質が含まれており、人体に吸収され利用されやすいです。また、40%の脂肪が含まれており、そのうち80%以上が不飽和脂肪酸です。ピーナッツの栄養価は穀物よりも高く、卵、牛乳、肉などの動物性食品に匹敵します。

伝統的な中国医学によれば、ピーナッツは性質が穏やかで、味が甘く、脾臓と肺の経絡に入ります。脾臓と胃を元気にし、肺を潤して痰を消し、気を養って調節し、喉をすっきりさせて咳を和らげる効果があります。主に栄養失調、食欲不振、虚弱、痰の少ない乾いた咳、喀血、皮膚の紫斑、産後女性の乳汁分泌低下、便の乾燥や硬さなどの治療に用いられます。

最初のサプリメント：ヤムイモ

リストに載っている理由: 季節ごとに体を養うことは重要ですが、体を養う方法は異なります。春には温かい養いが必要で、夏には軽い養いが必要で、秋には湿った養いが必要です。秋の滋養強壮に最適な食べ物は山芋です。山芋は「神の食べ物」として知られているだけでなく、「食薬」の効果もあります。

ヤムイモにはアミラーゼ、ポリフェノールオキシダーゼなどの物質が含まれており、脾臓と胃の消化吸収に有益です。また、粘液タンパク質、ビタミン、微量元素を多く含み、血管壁の血中脂質の沈殿を効果的に防ぎ、心血管疾患を予防し、寿命を延ばす効果があります。中国医学では、秋にヤムイモを食べると、脾臓と胃を強化し、腎臓と精気を養い、肺に利益をもたらし、咳を和らげる効果があると信じられています。

以上が秋に食べるのに最適な食べ物の紹介です。これらの食べ物の正しい選び方がわからない場合は、上記で紹介した食事法に注目してください。きっと良い健康効果が得られ、体に多くの栄養素が供給されると思います。