フナ、長芋、ゴルゴンフルーツのスープ

フナは私たちがよく食べる魚の一種です。安価ですが、人体に多くの利点があるため、フナは非常にコストパフォーマンスの高い魚です。フナを料理にうまく活用する必要があります。フナは利尿作用と授乳作用に優れているため、妊婦に最適です。さらに、フナは栄養失調の治療にも使用できます。

淮山はヤムイモとも呼ばれます。淮山は食用だけでなく、薬用としても使われます。淮山をゴルゴンフルーツとフナと一緒に使うと、健康維持効果が非常に高いスープ、フナ、淮山、ゴルゴンフルーツのスープを作ることができます。

ゴルゴンフルーツ15g、長芋15g、フナ1匹（約150g）

1. フナの鱗、えら、内臓を取り除き、洗って水を切ります。

2. フライパンに少量の食用油を入れ、フナが淡黄色になるまで炒め、キャセロールに入れて、エウリヤレ・フェロックスと長芋と一緒に入れ、適量の水を加えて1時間煮込み、塩で味付けして召し上がれ。

フナは甘味があり、性質は中性で、脾臓、胃、大腸の経絡に入り、脾臓を強化し、食欲を刺激し、気を強め、利尿を促進し、乳汁分泌を促進し、湿気を取り除く効果があります。

適応症：慢性腎炎による浮腫、肝硬変による腹水、栄養失調による浮腫、出産後の乳汁不足の妊婦、脾臓や胃が弱く食欲不振の人

麻疹の初期段階または麻疹がゆっくり進行している小児に適しており、痔の出血や慢性下痢のある人にも適しています。

タブー：フナは体を回復させるので、タブーなことはありません。しかし、風邪や発熱のときに食べ過ぎるのはお勧めできません。

【性質】 味は甘く、性質はわずかに温かい。脾臓を養い、食欲を刺激し、利尿を促進し、湿気を取り除く効果があります。

【参考】タンパク質、脂質、ビタミンA、B1.B2.B12、ナイアシン、カルシウム、リン、鉄などの成分が含まれています。

【用途】脾胃虚弱、食欲不振、疲労、嘔吐または下痢、脾虚浮腫、排尿困難、気血虚弱、乳量減少、血便、痔出血などに用いられます。

【用途】煎じて、煮て、蒸して、料理に加える。

上記ではフナとは何かを紹介しました。フナの食​​用価値は非常に高いことがわかっています。フナは栄養を補給し、授乳を促進するため、妊婦に最適です。上記の記事では、フナ、ヤムイモ、ヒシの実を使った健康維持スープ「フナ、ヤムイモ、ヒシの実のスープ」を紹介しています。