花椒油入りナスヌードルスープ

麺は中国人の主食です。麺の調理方法はたくさんあります。自分でもさまざまな麺を作ることができます。しかし、栄養価が高くておいしい麺を作りたいなら、参考にできる良いチュートリアルが必要です。そうすれば、適当に調理したせいで変な味の麺ができあがることはありません。以下では、おいしくてヘルシーな麺、胡椒油ナス煮込み麺を紹介します。

花椒油とナスの麺の作り方はとても簡単ですが、十分な忍耐力が必要です。花椒油とナスの麺を作るのに、高度な調理技術は必要ありません。誰でも花椒油とナスの麺を作ることができます。

材料

材料

脂身と赤身が入った皮なし豚肉、丸ナス。

手打ち麺適量と水適量でできています。

賦形剤

食用油、野菜（大根、きゅうりの千切りなど）。

醤油と酢を適量。

白砂糖と塩を適量。

適量のニンニクとコショウのみじん切り。

ステップ

1. 豚肉の皮をむき、小さな角切りにします。

2. ナスの皮をむき、包丁で肉の角切りくらいの大きさに切り、置いておきます。

3. 鍋に豚肉を入れ、色が変わるまで炒め、鍋から取り出します。

4. フライパンに再び油を入れ、角切りにしたナスを加えて香りが出るまで炒め、角切りにした肉を加えます。

5. 塩、醤油、砂糖、酢を適量加えて味付けし、適量の水を加えてよく煮込みます。

6. 食べる前に、大さじ3杯の水でんぷんを加え、ソースが濃くなるまで強火で煮ます。

7. みじん切りにしたニンニクを散らし、火を止めます。

8. 胡椒をあらかじめ焙煎し、ボトルを使って粉末状にします。

9. 別の鍋を熱します。

10. 砕いた胡椒粉を注ぎ、胡椒オイルを作ります。

11. 手打ち麺を茹でて野菜を乗せ、ナスのソースをかけます。

12. 最後に、スプーン一杯の胡椒油をかけます。

花椒の効能と機能

花椒は、寒さや湿気による水虫の治療に使えます。方法はとても簡単です。花椒を2～3リットル取り、ガーゼ袋に入れて、毎日足で踏むだけです。一定期間続けると効果があります。

上記では、麺の調理方法をたくさん紹介しました。さまざまな味の麺を自分で作ることもできます。花椒油ナス麺はとても美味しくてヘルシーな麺です。上記では、花椒油ナス麺の作り方を詳しく紹介しました。誰もがマスターすべきだと思います。自宅で花椒油ナス麺を作ってもいいでしょう。