羊肉は脾臓と腎臓に栄養を与えることができますか？

羊肉は誰もがよく知っています。羊肉は人々の食卓でよく食べられる珍味です。羊肉の調理法は無数にあり、天然羊肉、しゃぶしゃぶ羊肉、羊肉串焼きなどがあります。羊肉は栄養価が高く、人体に必要な豊富な有効成分を多く含んでいることも誰もが知っています。羊肉は滋養強壮食品であり、女性にも男性にも優れた価値があります。

冬に羊肉を食べると体が温まることは多くの人が知っていますが、夏に羊肉を食べると喉が痛くなることがあります。これは羊肉が体を温め、滋養強壮する食べ物であることを示しています。羊肉は栄養価が高いということだけは分かっていますが、具体的な栄養成分や働きは分かりません。羊肉を食べると陽気が強くなるとよく聞きますが、羊肉は本当に脾臓や腎臓を養うことができるのでしょうか？

羊肉は中国人が冬に好んで食べる肉の一つです。肉の食感は牛肉に似ていますが、肉の風味は牛肉の方が強いです。羊肉は豚肉よりも柔らかく、豚肉や牛肉よりも脂肪やコレステロールが少ないです。明代の李時珍は『本草綱目』の中で、「羊肉は中を温めて虚を補い、中を補って気を養い、食欲を刺激して体を強くし、腎気を養い、胆を養って視力を増進し、虚弱や寒さ、五労七傷を治す」と述べています。これは、羊肉が美味しいだけでなく、脾臓を養い、腎臓を温めるという独特の効果もあることを示しています。寒い冬を乗り切るために、冬に羊肉を食べる人が多いのも不思議ではありません。

伝統的な中国医学によれば、羊肉は甘くて温かく、無毒です。脾臓と腎の経絡に入ります。効能としては、虚弱を補い、風邪を治し、気血を温め補う、腎気を補う、体力低下を補う、食欲を増進し体力を増強する、産後の女性を養う、乳汁分泌を促進し帯下を治療する、元陽を補う、精血を補うなどがあります。そのため、羊肉は栄養価が高く、風寒を防ぎ、体を滋養することができ、一般的な風寒咳、慢性気管支炎、風邪喘息、腎虚とインポテンツ、下腹部の寒痛、体力低下と寒さへの恐怖、腰と膝の弱さ、顔色が悪く筋肉がやせ、気血の不足、病後や出産後の体力低下など、あらゆる虚弱症状に治療強壮効果があり、冬場の摂取に最適です。

もちろんラム肉は美味しいですが、食べ過ぎには注意が必要です。羊肉は甘くて温かく、とても辛いです。食べ過ぎると病変の発達を促し、症状を悪化させます。 「腹をたてる」作用があるので、暑い夏や発熱時に食べる場合は注意が必要です。浮腫、骨蒸し、マラリア、外部感染、歯痛、およびあらゆる発熱性疾患のある人はこれを食べてはいけません。羊肉を頻繁に摂取すると、口腔や舌の腐食、目の充血、口の中の苦味、イライラ、喉の乾燥や痛み、歯茎の腫れや痛みなどを引き起こす可能性があります。

伝統的な中国医学の観点から見ると、羊肉には脾臓と腎臓を温めて栄養を与える効果があります。諺にあるように、漢方医学では健康と科学の観点から、食品サプリメントは医薬品サプリメントよりもはるかに優れていると常に強調しています。したがって、脾臓と腎臓が弱い人は、羊肉を多く食べて脾臓と腎臓の弱さを調整することができますが、逆効果を引き起こさないように、むやみに食べてはいけません。