キジバトはハトと大きさが似ていますが、種類によって大きさや羽の色は異なります。彼らは一般的に平野と山の間に住んでいます。キジバトの食感はとてもしっかりしていて、味もとても美味しいです。キジバトの最も注目すべき点は栄養価です。タンパク質が豊富で脂肪分が非常に少ないため、ダイエット中の女性に最適です。 キジバトは栄養が豊富なだけでなく、薬効も非常に高く、栄養価の高い健康食品です。第二に、キジバトの肉は人体に吸収され、消化されやすいです。肉は柔らかく、ビタミンA、ビタミンB1、人間の造血機能に必要な微量元素を豊富に含んでいます。 長期病、気虚、視力低下、夜尿、頻尿などの症状に優れた治療効果があります。産後女性、術後患者、貧血患者に強壮効果があります。健康な人はこれを食べて病気を予防し、体を強くすることができます。 キジバトは炒め物、揚げ物、焼き物、蒸し物、煮込み物などの調理法に適しています。例えば、「五香キジバト」は、煮込んで揚げた塩味の料理で、外は少しカリカリ、中は柔らかくて香ばしい。トマトソースをかけて食べるとさらに美味しい。「秋梨キジバト」は、キジバトの薄切りと雪梨の薄切りを一緒に炒め、強火で熱した後、紹興酒、砂糖、生姜汁でさっと炒め、少量の片栗粉を加えてネギ油をかけて作る。雪梨は白くてシャキシャキしていて柔らかく、肉質は滑らかで、塩辛くて甘い味がします。「キノコ入りキジバトの煮込み」は、滋養強壮に良いキジバトと、気を補い、体を強くし、胃腸に良い、食欲を増進し、抗がん作用があり、血圧を下げる効果がある椎茸を使った料理です。体力の低下、気血不足、脾臓と腎臓の陽の欠乏、癌などの治療料理としてよく使用されます。 「アメリカ人参とキジバトの煮込み」は、気と陰を補い、清熱、体液を促進する効果があるアメリカ人参とキジバトを煮込んだ料理です。虚弱を補い、気血を補うことができ、特に体力が弱く、精神的に疲れやすく、陰虚で火が活発で、喘鳴、咳、血痰、風邪をひきやすく、口が渇いている人に適しています。 キジバトの肉は、肉類の中でもタンパク質が最も豊富で、脂肪含有量が非常に低く、消化吸収率が95%以上です。キジバトの肉は、鶏肉、魚、牛肉、羊肉に比べて、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、造血に必要な微量元素も豊富に含んでいます。産後女性、術後患者、貧血患者に優れた強壮効果があります。民間療法ではキジバトを薬として使い、他の薬と組み合わせてめまいや婦人科疾患などを治療します。食用鳩は体が大きく、成鳩の体重は600~1000グラム、最大のものは1200~1500グラムに達します。 キジバトの栄養価は、苦味と塩味があり、平坦で無毒で、肺と腎の経絡に入り、気を補充し、視力を改善し、筋肉と骨を強化します。欠乏症やしゃっくりを治療します。 キジバトの栄養価は、肉を食べると目が明るくなり、体が軽くなり、足の皮膚が潤い、元気になり、老化を防ぐことができます。長期摂取は気を補充し、陰陽を助けます。長い間病気にかかっている人は、強壮効果のあるキジバトの肉を食べることができます。 イエミン砂と糞便を同量使用し、耳に吹き込むと耳だれや痛みが治ります。シーズン中は平地に移動し、しばしばキバトと一緒に群れで生活します。鳩のように飛び、滑空することが多い。キジバトは数多く生息しており、経済的価値のある狩猟鳥です。キジバトの肉は柔らかくて美味しいです。 キジバトの栄養価はスッポンに匹敵します。他の動物の肉と比較すると、キジバトの肉のタンパク質含有量は他の肉の数倍であり、一方、キジバトの肉の総脂肪含有量は非常に低く、人体に吸収されやすいです。妊婦や怪我からの回復が必要な人にとっては最適な選択です。 |
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