夜食を食べるのと、夜更かしして空腹のままでいるのとでは、どちらがより有害でしょうか?

この記事は、中国栄養学会科学普及委員会委員であり、栄養学の主任医師であるパ・リー・ゼ氏によってレビューされました。

「夜更かしは健康に悪い」ということは誰もが知っている

特に夜遅くになるとお腹が空いてくる

さらに絡み合う

夜食を食べるべきでしょうか？

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夜食を食べたり、空腹のまま夜更かししたり

どちらがより有害でしょうか?

夜の空腹を解決する方法はあるでしょうか？

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夜食を食べるとどんな危険がありますか?

実は、夜食を食べるのは健康に良くないことは誰もが知っていますが、具体的にどのような危険性があるのでしょうか?

肥満の原因

人体の体内時計により、日中は食物の需要が高まり、体の代謝がはるかに速くなります。夜になると、体内時計はゆっくりと休息状態に近づき、食物の需要と代謝率が低下します。

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したがって、夜中に余分な食事や夜食を摂ると、エネルギーは利用されず、体はそれを蓄えることしかできなくなります。最も起こり得る結果は肥満です。

胃の問題を引き起こす

食事について話すとき、胃への影響について言及する必要があります。胃は人体における主要な消化器官です。他の臓器と同様に、夜中に休息と自己修復が必要です。夜中に頻繁に食事をすると、胃への負担が増し、胃の病気を引き起こしやすくなります。

コレステロールの増加

夜食に何を食べるかは人によって異なりますが、ほとんどの人にとって、高脂肪、高塩分、高タンパク質の食品が比較的大きな割合を占めています。この種の食品を摂取すると、体内の血中脂質が急激に増加し、血中コレステロールも大幅に増加し、肝臓で低密度リポタンパク質がさらに生成されるようになります。

低密度リポタンパク質は一般に「悪玉コレステロール」として知られ、冠状動脈疾患、脳梗塞、その他の身体疾患の一因となります。

睡眠の質の低下

夜食を食べることは、胃や腸に最も直接的な影響を与えますが、体の他の内臓にも間接的な影響を与えます。身体は完全に休むことができず、脳の興奮が高まり、身体のどの部分も睡眠状態に入ることができなくなります。

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たとえ眠ることができたとしても、睡眠の質に影響し、深い睡眠時間が短くなり、目覚めやすくなり、翌日の仕事や勉強の効率に影響します。

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夜更かししてお腹が空いたら食べたほうがいいですか？

夜更かしとは、夕食後も遅くまで起きていて、夜遅くまで起きていることを指します。これは健康に有害な不健康なライフスタイルです。長時間夜更かしをすると、体の組織や臓器に回復不可能な損傷が生じます。

しかし、時々やむを得ず夜更かししなければならない場合、つまり夕食後 4 時間以上も仕事や勉強を続ける必要がある場合は、夜食をとることは必ずしも悪い考えではありません。問題はそれをどうやって食べるかです。何を食べようか？

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夜食には何を食べたらいいでしょうか？

夜食に適した食べ物は、以下の条件を満たす必要があります。

脂肪が少なく、エネルギーも少なく、栄養価が高い。

胃腸に負担をかけず、消化しやすい。

ある程度の満腹感がある。

摂取後も睡眠に影響を与えず、翌日の体力やエネルギーの向上に役立ちます。

これを読んでも具体的なアイデアが浮かばないかもしれませんので、別の言い方をしましょう。

適度な炭水化物、水分量、カルシウム、カリウム、ビタミンBが豊富な食材を選びましょう。選んだ食材のタンパク質にトリプトファンやトレオニンが多く含まれていれば、神経や感情を落ち着かせ、体力を​​高めるのに役立ちます。

調理法は、煮る、蒸す、煮るなど、消化・吸収しやすい調理法がよいでしょう。揚げ物、油で揚げたもの、漬物など塩分の多い食べ物は選ばないでください。

これらの要素を考慮すると、どうしても夜に食べなければならない場合には、次のような深夜のおやつがおすすめです。

夜食にフルーツを食べることはできますが、フルーツだけを食べるのはお勧めできません。なぜなら、とてもお腹が空いているときに果物を食べると、食べれば食べるほど食欲が増すことがわかるからです。しかし、他の食べ物と組み合わせたり、あまりお腹が空いていないときに食べると、空腹感を遅らせることができるので良いでしょう。

上記でおすすめした夜食は消化しやすいとはいえ、食べた後すぐに寝るのはおすすめできません。これは胃と睡眠に良くありません。夜食は就寝の1～2時間前に摂るのが最適です。寝る前に急にお腹が空いた場合は、少量の食べ物を食べてもいいでしょう。こうすることで、眠れないほど空腹になることもなく、胃に過度の負担をかけることもありません。

出典：科学普及中国WeChat公式アカウント

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