鶏もつ麺のレシピ

おいしい食べ物が好きな人や、栄養、健康、ウェルネスに気を配る人は、人生においてより栄養価の高いレシピを常に学びたいと思っています。これは彼らにとって健康を維持するための重要な方法でもあります。さて、すでに料理についてよく知っているのであれば、何か新しいもの、つまり鶏もつ麺作りに挑戦してみることをお勧めします。鶏もつ麺を作るのに必要な材料はシンプルで、作り方も簡単です。とてもシンプルなごちそうです。

時々料理するのが面倒な場合はどうすればいいでしょうか? そんなときは、簡単でおいしい鶏もつ麺を自分で作ることができます。鶏もつ麺に必要な材料を事前に自宅で用意しておけば、食べたいときに5～10分で作ることができます。それでは、鶏もつ麺の作り方を学びましょう。

材料: 鶏砂肝 150g、鶏レバー 50g、麺 100g

付属品: 乾燥コールラビ、生姜のピクルス、豆のピクルス、ネギ、ピーマンのピクルス

調味料: 醤油、料理酒、豆板醤

鶏もつ麺の作り方の詳しい手順

1. 鶏の砂肝とレバーをスライスする

2. 乾燥したコールラビを温水に浸す

3. 鶏砂肝と鶏レバーを醤油と料理酒で10分ほど漬け込む。

4. 浸したコールラビを細かく切る

5. 漬け生姜、漬けピーマン、漬け豆を細かく刻み、ネギをみじん切りにする

6. 油が熱くなったら、味噌とキムチを加える

7. 香りが出てきたら鶏砂肝と鶏レバーを加え、さらに炒める。

8. コールラビの粒を加える

9. お皿に盛り付ける

10. 麺を茹でる

11. 茹でた麺を洗う

12. 麺を盛り付け、揚げた鶏の内臓を加え、みじん切りにしたネギを散らします。

このことから、鶏もつ麺の作り方は比較的簡単だということがわかります。忙しいときや疲れているときは、鶏もつ麺を一杯作ることができます。インスタントラーメンを食べるよりはるかに健康的で栄養価が高いです。また、鶏もつ麺は消化促進にも役立つ麺類です。そのため、普段は消化不良に悩まされている友人も、より多く食べることができます。