女性の健康に良い、奇妙な味の食べ物8選

ドリアンは匂いが強く、悪臭を放つと言っても過言ではありません。しかし、タイでは栄養価が高いため、患者や産後の女性の強壮剤としてよく使用されています。ドリアンは熱性があり、血液循環を促進し、風邪を払い、月経困難症を和らげる効果があり、特に月経困難症に悩む女性に適しています。また、腹部の冷えの症状を改善し、体温の上昇を促進するため、冷え性の方に最適な強壮剤です。ドリアンには多くの効能がありますが、一度に食べ過ぎると胃腸で吸収しきれず体内に熱がこもりやすくなり、「熱」の原因になります。

強い匂いのする食べ物：ニンニクはガンを予防する

例えば、大根、ニンニク、玉ねぎなど。これらの食品は匂いが強く、食べた後に嫌な味が残ります。その理由は、ガンの予防に非常に役立つグルコシノレートとアリルジスルフィドが含まれているからです。例えば、ニンニクは人類の「守護者」です。多数の疫学調査により、ニンニクの生産地域やニンニクを長期間摂取する人々のがん発症率は著しく低いことがわかっています。

「変な匂い」の食べ物 - トゥーナシネンシスは妊娠を助ける

コリアンダーやトゥーンなど、「香り高い」という言葉が名前に付いているのに、味が変な食べ物もあります。コリアンダーにはホウ素が多く含まれており、ミネラルの吸収を助け、骨を保護する働きがあります。40歳以降の中高年に最適です。コリアンダーには鉄分、カルシウム、カリウム、亜鉛、ビタミンA、ビタミンCも豊富に含まれており、血糖値の安定を維持し、がんを予防するのに役立ちます。トゥーナシネンシスには、脾臓と食欲を強化し、食欲を増進させるトゥーナシネンシスなどの揮発性芳香族有機化合物が含まれています。清熱・清湿・利尿・解毒の作用があり、腸炎・赤痢・尿路感染症の補助治療によい生薬です。研究によると、ツルにはビタミンEと性ホルモンが含まれており、陰を養い、陽を補う作用があり、不妊症にも一定の効果があるため、「妊娠力増強剤」として知られています。

苦い食べ物：チョコレートは心臓病を予防できる

レモンの皮、茶葉、ダークチョコレートなどの食品には、食品の苦味の原因となるさまざまな配糖体、テルペン、ポリフェノールが豊富に含まれています。例えば、レモンの皮やグレープフルーツの皮に含まれるナリンギン、お茶に含まれる茶ポリフェノール、赤ワインやチョコレートに含まれるポリフェノールは、がんや心臓病を予防するほか、食べ物にほのかな苦味を与える効果もあります。

辛い食べ物 - 唐辛子は痛みを和らげ、脂肪を燃焼させます

食品の辛味は、一般的にカプサイシンまたは揮発性硫黄化合物によって生じます。カプサイシンには鎮痛作用があり、代謝を高め、脂肪を燃焼させる効果もあります。マスタードは辛味が強く、刺激作用が強く、内分泌を調整し、性機能を高め、血管拡張を刺激し、顔の気と血液循環を促進し、女性の顔色をよりバラ色にします。マスタードの辛味の主成分はイソチオシアネートです。この成分は虫歯を予防するだけでなく、ガンの予防、血管プラークの沈着の防止、喘息の治療にも一定の効果があります。さらに、マスタードは高脂血症、高血圧、冠状動脈性心疾患を予防し、血液粘度を低下させる効果もあります。

酸っぱい食べ物 - サンザシはミネラルの吸収を促進します

サンドアップル、サンザシ、ピクルスなど酸味はクエン酸やリンゴ酸などの有機酸によるもので、これらの天然の酸性物質は鉄分などのミネラルの吸収を促進します。同じ種類の果物でも、酸っぱい果物の方がビタミン C の含有量が多く、ビタミンがより安定していて保存しやすいです。

渋みのある食べ物 - ブドウの皮の抗酸化物質

熟していない柿や紫色のブドウの皮は、非常に渋い味を持つ食べ物です。渋みは食品に含まれるタンニン、フィチン酸、シュウ酸によって生じます。これらの物質は強力な抗酸化物質であり、糖尿病や高脂血症の予防に役立ちます。それだけでなく、同じ種類の果物でも、渋い品種の方が価値があります。たとえば、小さくて酸っぱいリンゴは、大きくて甘いふじリンゴよりも優れています。

ラフフード - セロリのデトックス

例えば、とげのある穀物、噛みにくいセロリの茎やキャベツの茎などです。このような食品には不溶性食物繊維が豊富に含まれているからです。しかし、これらの食物繊維は、大腸がんの予防、金属イオンの排泄促進、体の解毒と減量に役立ちます。粗食が最も効果を発揮するのは、煮魚や豚の角煮などの高脂肪料理、八宝飯などの血糖値を急激に上げる甘いもの、動物の内臓や卵黄などの高コレステロール食品を食べるときです。