糖尿病患者はグレープフルーツの皮を食べても大丈夫ですか？

糖尿病患者が最も避けるべき食べ物は甘いものです。なぜ甘いものは糖尿病患者に適さないのでしょうか？甘い食べ物には糖分が多すぎるため、糖尿病患者の血糖値が上昇するからです。高血糖は免疫機能の低下の症状を引き起こします。また、高血糖は腎臓の働きを悪化させるので、糖尿病患者は甘いものを食べ過ぎてはいけません。

では、糖尿病患者はグレープフルーツの皮を食べても大丈夫でしょうか？グレープフルーツの皮は、その名の通り、グレープフルーツの皮です。グレープフルーツの皮は非常に栄養価が高く、定期的にグレープフルーツの皮を食べると健康効果が得られます。以下では、グレープフルーツの皮の紹介を見てみましょう。

「文旦」としても知られる文旦は皮が非常に厚く、主に10月と11月に収穫されます。ザボンは主に南部で生産されており、福建省の漳州市と厦門市で生産されるザボンが最も有名です。新鮮な果実は甘酸っぱくてさわやかでおいしく、皮とグレープフルーツの花は薬としても利用でき、「天然の缶詰フルーツ」として知られています。中でもグレープフルーツの皮は、食べられる、消臭効果、蚊よけ効果などの効果があります。

伝統的な中国医学では、ザボンの果肉は甘酸っぱく、冷たく無毒で、気を整え、肺を潤し、腸を清め、血液を養い、脾臓を強化する効果があると信じられています。新鮮なザボンの果肉にはインスリンのような成分が含まれており、血糖値を下げる効果があります。糖尿病や心血管疾患の患者に非常に有益で、食欲不振、口の渇き、消化不良などの症状を治すことができます。定期的に摂取すると、消化を助け、痰を取り除き、喉の渇きを癒し、気を調整して停滞を解消します。

グレープフルーツにはナリンギンやヘスペリジンなどの生理活性物質が含まれています。ナリンギンは血液循環の粘度を下げ、血栓の形成を減らすことができます。中高年が脳血管疾患を患っている場合、グレープフルーツを定期的に食べると脳卒中の発症を予防するのに役立ちます。グレープフルーツにはビタミンCとカルシウムが豊富に含まれており、大腸がんや胃がんの予防に役立ちます。

グレープフルーツの皮の効能と機能は、咳を和らげ、痰を減らすことです。グレープフルーツの皮は、子供の肺感染症の治療にも使用できます。気管支炎にもグレープフルーツの皮が役立ちます。グレープフルーツの皮は消化にも非常に役立ちます。

薬効

1. グレープフルーツの皮を水で煮て子供の肺炎を治療する

グレープフルーツを食べた後、皮を残して乾燥させ、鍋に数個入れて水を加えて煮込み、切り分けます。水を使いすぎないようにしてください（漢方薬を煎じるのと同じです）。数回沸騰させた後、沸騰したスープをボウルに注ぎ、子供に飲ませます。数回飲むと良くなります。

2. グレープフルーツの皮を水で煮て凍傷を治す

この方法には忍耐と長期的な継続が必要です (たとえうまくいったとしても、冬の終わりまで続けるのが最善です)。

消化不良：グレープフルーツの皮と大根の種をそれぞれ15gずつ煎じてスープにし、1日1回、4回に分けて服用します。

慢性咳嗽のある高齢者の場合：ザボンの黄色い皮を取り除き、残った果肉を切り刻み、適量の氷砂糖と水を加え、沸騰するまで蒸し、朝と夕方に1回ずつ50〜100グラムずつ摂取します。

風疹：新鮮なグレープフルーツの皮と生姜を加えてつぶし、患部に1日2回塗ると、かゆみや腫れが和らぎます。

気管支炎：蜂蜜ザボンの皮を1枚洗い、黄色い皮と白い果肉を切り刻んで大きなボウルに入れ、氷砂糖50～100グラムと適量の水を加え、蒸して火が通るまで煮ます。スープと皮を含めて毎回ボウル半分ずつ、1日2回食べます。

グレープフルーツの皮は病気を治す良い薬でもあることがわかります。したがって、グレープフルーツの果肉を食べた後は、グレープフルーツの皮を決して捨ててはいけません。

上記では、糖尿病患者は甘いものを避けるようにすべきだと紹介しました。甘いものには糖分が多すぎるため、糖尿病患者の血糖値が上昇し、体の免疫機能が低下しやすいからです。上記で述べたグレープフルーツの皮は非常に栄養価が高いですが、グレープフルーツの皮は漬け物で、ある程度の塩分が含まれているため、糖尿病患者には適していません。