便秘でも蒸しパンを食べてもいいですか？

便秘は、私たちの命を脅かすものではないように思えるかもしれませんが、それがもたらす苦痛を知っているのは患者自身だけなので、過小評価すべきではない病気です。便秘の患者は、便秘の予防と治療のために食生活を変える必要があります。では、便秘の患者に最適な食べ物は何でしょうか？食物繊維が豊富な食べ物をお勧めします。

私たちは今栄養過剰であり、栄養過剰は便秘の重要な原因であるため、無作為にサプリメントを摂取するのではなく、食物繊維を含む食品をもっと食べるべきです。

蒸しパンは漢民族の古代の伝統的なパスタであり、三国時代に諸葛孔明によって発明されたと言われています。 『三国志演義』には、諸葛亮が孟獲を7度捕らえ、南蛮を平定した後、戦いで亡くなった人々の魂によって川を渡れなくなったと記録されている。諸葛亮はこの光景を目の当たりにして非常に不安になりました。熟考の末、彼は河神に供物を捧げ、悪魔を祝福し罰し、すべての生き物を守ってくれるよう頼むしかありませんでした。諸葛亮は人間の首を供物として使うことに耐えられず、代わりに蒸しパンを発明しました。そこで彼は牛と豚を殺し、それをパン粉で包み、供物として水の中に投げ込むように命じました。その後、人々はこの習慣に慣れるようになりました。これが「饅頭」の由来でしょう。 「Man」は「マン」と同じで、「mantou」は「マントウ」を意味します。蒸しパンは小麦粉に水、砂糖などを混ぜて発酵させた後、蒸して作られ、半球形や細長い形になります。江南地方では、製造過程で肉、野菜、餡などの具材が加えられたパスタ類はすべて蒸しパンと呼ばれ、具材が入っていない蒸しパンは白蒸しパンと呼ばれます。味も美味しく、柔らかくて栄養価も高く、食卓に欠かせない主食のひとつです。中国は広大な領土と、異なる味覚と調理法を持つ多くの民族を有しており、その結果、白粉蒸しパン、トウモロコシ粉蒸しパン、野菜蒸しパン、肉蒸しパン、フライパン蒸しパン、揚げ蒸しパンなど、さまざまな蒸しパンが開発され、それぞれ異なる名前で呼ばれています。

要素

蒸しパンにはイースト菌が含まれており、イースト菌は生イースト菌と乾燥イースト菌に分けられます。イースト菌は食用で栄養価の高い単細胞微生物です。栄養学では「尽きることのない栄養源」と呼ばれています。酵母には、タンパク質、炭水化物、脂質に加えて、ビタミン、ミネラル、酵素も豊富に含まれています。

タンパク質含有量

実験によれば、乾燥酵母 1 キログラムに含まれるタンパク質は、米 5 キログラム、大豆 2 キログラム、豚肉 2.5 キログラムのタンパク質含有量に相当することがわかっています。そのため、蒸しパンやパンに含まれる栄養素は、パンケーキや麺類に比べて3～4倍、タンパク質含有量は2倍近くも高くなります。

薬効

発酵酵母は、肝臓を保護し、一定の解毒効果を持つ非常に強力な抗酸化物質でもあります。

酵母に含まれるセレンやクロムなどのミネラルは、老化を防ぎ、腫瘍と戦い、動脈硬化を防ぎ、体の免疫力を高めることができます。発酵後、小麦粉に含まれるカルシウム、マグネシウム、鉄などの成分の吸収に影響を与えるフィチン酸が分解され、体内でのこれらの栄養素の吸収と利用が改善されます。

栄養価

蒸しパンは発酵させた小麦粉から作られ、主な栄養素は炭水化物であり、人々がエネルギーを補給するための基本的な食べ物です。

人々に適しています

誰でも食べられる

漢方食事療法

胃に栄養を与え、膨満感を和らげます。蒸しパンは発酵させた小麦粉で作られており、消化・吸収が容易です。胃酸過多による下痢、膨満感、消化不良に悩む人は、焼いた蒸しパンを食べることで気分が楽になり、症状が緩和されます。

上記の記事では、便秘は侮れない病気であると紹介しました。便秘は身体に大きな害を及ぼす可能性があるため、便秘の予防と治療に努めなければなりません。上記の記事では、便秘の患者が蒸しパンを食べてもよいかどうかについて説明しました。蒸しパンには胃に栄養を与え、膨満感を和らげる効果があるため、便秘の患者に適しています。