さやえんどうとイカのフライ

さやえんどうは一般的な豆の一種です。さやえんどうは栄養分が豊富です。さやえんどうを定期的に食べると、喉の渇きを癒し、解毒し、脾臓と胃を強化するのに役立ちます。さやえんどうは肉を炒めるのによく使われます。さやえんどうは実は魚介類を炒めるのにも使えます。例えば、さやえんどうを使ってイカを炒めることもできます。さやえんどうとイカの炒め物は家庭料理です。作り方はとても簡単です。さやえんどうとイカの炒め物の作り方を見てみましょう。

さやえんどうとイカの炒め物は見た目が美しいだけでなく、栄養も豊富です。さやえんどうとイカの炒め物を定期的に食べると、健康維持効果があり、特定の健康上の利点があるため、さやえんどうとイカの炒め物の調理法は学ぶ価値があります。

スノーピー（学名：Pisum sativum var. saccharatum）は、マメ科エンドウ属の植物で、草丈90～180cmになる一年草または二年草のつる性一年草です。スノーピースは、約12,000年前にタイとミャンマーの国境沿いで初めて栽培されました。丸いものはスナップエンドウとも呼ばれ、平たいものはインゲン豆またはスノーピーとも呼ばれ、小漢豆、淮豆、馬豆、インゲン豆、柳豆、金豆、慧慧豆、麦豆、麦豆、毫豆、馬雷豆、果豆、軟鞘エンドウ、鞘エンドウ、甘豆、蓮根豆、青斑豆、野菜エンドウもあります。食品にも使えます。エンドウのさやは多くの地域で野菜として食べられています。

食べてはいけない人：脾臓や胃が弱い人、腎機能が低下している人は食べないようにしてください。

大衆向け：一般の人でも食べられます。特に糖尿病患者や産後の乳汁貯留のある女性に適しています。

1009 個の柔らかいさやには、70.1～78.3 g の水分、14.4～29.8 g の炭水化物、4.4～10.3 g のタンパク質、0.1～0.6 g の脂肪、0.15～0.33 g のカロチンといくつかのアミノ酸が含まれています。ヴァヴィノフは、エンドウ豆の起源の中心はエチオピア、地中海、中央アジアであり、二次的な進化の中心は近東であると信じていました。また、南コーカサスからイランにかけて起源があると信じる人もいます。世界中に広く分布している古代の作物の一つ。

イカとサヤエンドウ

材料

干しイカ 1 個、サヤエンドウ 150g、唐辛子 1 個、千切り生姜少々、ニンニク、ピーナッツ油、塩、醤油

練習する

1. 浸したイカをきれいにし、後で使用するために切り分けます。

2. 生姜は千切りにし、ニンニクはみじん切りにし、唐辛子は薄切りにして後で使います。

3. さやえんどうの両側の長い筋を取り除き、洗って湯がいて水気を切る

4. フライパンにピーナッツオイルを熱し、ニンニクのみじん切り、ショウガの千切り、ピーマンのスライスを加えて炒めます。次に、刻んだスルメをフライパンに入れて1分ほど炒めます。

5. さやえんどうを加えて火が通るまで炒め、適量の塩と醤油を加えて出来上がりです。

上記では家庭料理のさやえんどうとイカの炒め物を紹介しました。さやえんどうとイカの炒め物の作り方は簡単です。材料はさやえんどうとイカだけです。さやえんどうとイカは市場で簡単に手に入るので、このさやえんどうとイカの炒め物は高品質で安価な家庭料理です。