黒キクラゲの揚げ物の作り方

菌類は単にキノコ類を指すのではありません。実は、黒菌類も菌類の一種です。さらに、黒菌類には普通の菌類にはない鉄分やカルシウムが含まれています。特に黒菌類には普通の菌類より何倍も多くの栄養素が含まれています。このため、人々は黒菌類を好んで食べます。性別、年齢、身分を問わず、誰でも食べるのに非常に適しています。

一般的に、黒キクラゲは冷たい料理で食べられます。玉ねぎと組み合わせると、色が美しくなるだけでなく、味もとても良くなります。しかし、黒キクラゲは冷たい料理だけでなく、さまざまな食材と炒めることもできます。黒キクラゲを炒める具体的な方法は以下の通りです。

1. 豚バラ肉と黒キクラゲの炒め物

材料

豚バラ肉 1 枚、乾燥黒キクラゲ 50g、濃口醤油 大さじ 3、薄口醤油 大さじ 2、ニンニクみじん切り 大さじ 1、MSG 少々

練習する

1.豚バラ肉を適当な厚さに切り、黒キクラゲを柔らかくなるまで浸し、細かく切ります。

2. フライパンに油を少し入れ、みじん切りにしたニンニクを炒め、豚バラ肉を加えて肉が白くなるまで炒めます。

3. 黒キクラゲ、濃い口醤油、薄口醤油、少量のMSGを加え、豚バラ肉に火が通るまで炒め続けます。

2. 豆腐と黒キクラゲのきのこソース炒め

材料

北豆腐1枚、黒キクラゲ1つかみ、きのこソース大さじ1杯、薄口醤油小さじ1杯、砂糖少々

練習する

1.材料を用意し、黒キノコをぬるま湯に浸して洗います

2. フライパンを熱し、油を入れます。油が熱くなったら、刻んだ豆腐を加え、中火で炒めます。

3. 片面を焼いて裏返し、もう片面もきつね色になるまで焼きます。

4. 黒キクラゲを注ぎ、キノコソース大さじ1杯、醤油小さじ1杯、砂糖少々を加える

5. ボウルの半分くらいの水を加える

6.蓋をして、鍋の中のスープがほぼ煮詰まるまでしばらく煮込み、みじん切りにしたネギを散らして盛り付ける。

これで、この記事の黒キクラゲ炒めの完全なレシピの紹介は終わりです。実は、女性は黒キクラゲをもっと食べることができます。特に妊娠を準備しているカップルはそうです。黒キクラゲをもっと食べることは、妊娠と赤ちゃんの将来の発育に役立ちます。さらに、黒キクラゲをもっと食べる女性は、血液を養い、美容効果も得られます。