ソテーしたサヤエンドウとソーセージ

揚げサヤエンドウとソーセージは家庭料理なので、多くの人が日常生活で揚げサヤエンドウとソーセージをよく食べています。スノーピースが何なのか知らない人もいるかもしれません。それは主に、スノーピースを見たことがないし、もちろん食べたこともないからです。しかし、ソーセージに関しては、多くの人が生活に欠かせないものなので、誰もがよく知っていると思います。

この料理「サヤエンドウとソーセージ」は、サヤエンドウとソーセージを一緒に炒めて作ります。揚げサヤエンドウとソーセージをうまく作るには、ソーセージに対する要求がかなり高くなります。完全に赤身のソーセージでも、脂っこいソーセージでもいけません。揚げサヤエンドウは美味しくありません。揚げサヤエンドウやソーセージを作るときは、赤身肉と脂身肉を半分ずつ使うのが最適です。それでは、さやえんどうとソーセージの揚げ物の作り方についてお話ししましょう。

材料: さやえんどう 300g、ファーマージョンソーセージ 80g

調味料: 塩、チキンエッセンス、ニンニク、ブレンドオイル

揚げサヤエンドウとソーセージの作り方

1. 材料を準備します。サヤエンドウを洗い、端と茎を取り除き、ソーセージとニンニクを加えます。

2. 材料を洗い、ニンニクの皮をむいてみじん切りにし、ソーセージをスライスします。

3. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

4. ソーセージを加えて手早く炒めます。火力が強すぎるとソーセージが焦げやすくなります。

5. 次にサヤエンドウと塩を加えます。

6. さっと炒めたら、チキンストックをふりかけて炒め、出来上がりです。

さやえんどうは、性質が穏やかで、味は甘く、中下気の調和、排尿促進、傷の緩和などの効果があります。脾臓と胃に効き、水分生成を促進して喉の渇きを癒し、しゃっくりを止め、下痢を止め、喉の渇きを癒し、乳汁分泌を促進し、便秘を治療します。定期的に摂取すると、脾臓や胃の弱り、腹部膨満、嘔吐や下痢、産後の乳汁滞留、イライラや喉の渇きなどに効果があります。種子を砕いて粉末にし、外用すると癰を除去するのに有効です。もち米やナツメと一緒にお粥にして食べると、脾胃を養い、体を温めて風邪を治し、水分の生産を促進して欠乏を補い、筋肉を強化して体を大きくする効果があります。

その柔らかい新芽、さや、種子は柔らかくて香りがよく、人々にとても人気があります。若いさや100gあたり、水分71.1～78.3g、炭水化物14.4～29.8g、タンパク質4.4～10.3g、脂肪0.1～0.6g、カロチン0.15～0.33mg、人体必須アミノ酸が含まれています。エンドウ豆100gあたり、タンパク質7g、炭水化物12g、カロリー33.4キロジュール、カルシウム17mg、リン90mg、鉄0.6mg、カロチン0.15mg、チアミン0.54mg、リボフラビン0.09mg、ナイアシン2.8mg、VC14mgが含まれています。エンドウ豆には、独特の植物レクチン、分岐停止剤、ジベレリン A20 が含まれており、これらは体の代謝機能を高める上で重要な役割を果たします。

さやえんどうは脾臓と胃に効き、水分の生成を促進して喉の渇きを癒し、中気と下気を調和させ、しゃっくりを止め、下痢を止め、排尿を促進する効果があります。 定期的に摂取すると、脾臓や胃の弱り、腹部膨満、嘔吐や下痢、産後の乳汁滞留、イライラや喉の渇きなどに効果があります。 また、体の代謝機能を高める上でも重要な役割を果たします。生の豆を食べると中毒を起こしやすいので注意が必要です。

したがって、上記の記事でサヤエンドウとソーセージ入りサヤエンドウの揚げ物について詳しく紹介することで、ソーセージ入りサヤエンドウの揚げ物の作り方だけでなく、サヤエンドウの効能と栄養価も知ることができます。サヤエンドウの栄養価は非常に高く、例えば、サヤエンドウはタンパク質が豊富で、炭水化物の含有量が比較的低いため、誰の体にも非常に良いです。