ジャガイモの調理方法

ジャガイモとしても知られるジャガイモには、多くのデンプンが含まれており、私たちが普段食べているサツマイモとは大きく異なります。ジャガイモは私たちの生活の中でさまざまな方法で食べられています。主に鶏肉のフライドポテト、マッシュポテト、豚骨煮込みポテトなどを作るのに使用できます。ジャガイモの調理方法はお好みの味に合わせて選択でき、作った料理は食欲にもっと合うようになります。

この記事では、主に私たちの生活でよく見られるポテトスクランブルエッグであるポテトの調理法を紹介しています。この方法は比較的簡単ですが、とても香りがよく、ポテトスクランブルエッグを作るのが好きな消費者はたくさんいます。あなたも試してみてください。

ジャガイモの調理方法

金沙マッシュポテトの材料：ジャガイモ、塩漬け卵、塩、MSG、ごま油、ネギ。

練習する：

1. ジャガイモの皮をむき、スライスして蒸し、つぶします。塩卵を蒸し、卵黄を取り出して、後で使用するためにつぶします。

2. フライパンに油を入れて50%の温度まで熱し、塩を振った卵黄を加えて香りが出るまで炒め、マッシュポテトを加えて一緒に炒めます。塩、MSG、ごま油を加えてよく混ぜます。フライパンから取り出すときにごま油を加え、みじん切りにしたネギを散らします。

2 牛肉とジャガイモの煮込みの材料：牛もも肉150グラム、ジャガイモ100グラム、醤油15グラム、塩、ネギのスライス、生姜のスライスを適量。

特徴：肉は柔らかくてサクサク、ポテト麺は香ばしく、子供も大好きです。ジャガイモには胃を調和させ、気を補い、脾臓を強化する効果があり、牛肉と一緒に摂取すると栄養がより豊富で総合的になり、子供の健康な発育と成長を促進します。

練習する：

（１）牛肉は洗って小さめの角切りにし、ジャガイモは洗って皮をむいて角切りにする。

（２）鍋を火にかけ、牛肉を加えて醤油で炒め、玉ねぎ、生姜、醤油、肉がかぶるくらいの水を加えます。鍋に蓋をして弱火で肉が柔らかくなるまで煮込みます。塩とジャガイモを加え、肉とジャガイモが柔らかくなり、よく味がつくまで煮込みます。

ヒント: 肉とジャガイモは柔らかく、新鮮で香りがよいです。ジャガイモは柔らかく煮すぎず、塊のままにしておきましょう。底がベタベタにならないように、煮ている間に水を少し加えます。

新疆大盤鶏の材料: 新鮮な鶏肉半分、ジャガイモ 3 個、キノコ、ピーマン 1 個、赤ピーマン 1 個、玉ねぎ少々、生姜、ニンニク、花椒と唐辛子各 1 つかみ (個人によって異なります)。

練習する：

（１）フライパンに油を熱し、花椒を炒める。

（２）鶏肉、ネギ、生姜、ニンニク、唐辛子を加える。数分間炒め、醤油と水を注ぎ、砂糖、塩、料理酒、キノコを加えて15分間煮ます。

（３）じゃがいもを加えて弱火でじゃがいもに火が通るまで煮続けます。

（4）緑と赤のピーマンは彩りを添えるために加えられ、辛さは主に唐辛子から来ています。

（５）軽く炒めて出来上がり。

記事で紹介したじゃがいものレシピですが、記事で紹介したじゃがいもを使ったスクランブルエッグの作り方を皆さんにぜひ覚えてもらいたいです。家事をあまりしない友人には、この方法はとても便利です。同時に、生活の中でのジャガイモの調理方法についても詳しく知ることができ、ジャガイモを食べるのに非常に役立ちます。