皮膚アレルギーがある場合、しめじは食べられますか？

現在の生活様式では、人々の皮膚は常に汚染された環境にさらされることを余儀なくされており、多くの人が皮膚アレルギーに苦しんでいます。皮膚アレルギーは患者にとって非常に苦痛な皮膚疾患です。患者に身体的な苦痛を引き起こすだけでなく、皮膚アレルギーは患者を非常に恥ずかしい状況に陥れることもあります。そのため、皮膚アレルギーを予防する効果的な方法を見つけることは、多くの患者の注目を集めています。

多くの患者は薬物治療に頼っていますが、これが長期間続くと、間違いなく薬物に依存してしまいます。そのため、多くの人がこの問題に対処するためにさまざまな試みを行っています。一部の患者は、椎茸を食べると皮膚アレルギーの緩和に大きな効果があることを発見しました。その原理を見てみましょう。

エノキ茸の可食部100グラムあたり、水分92.5グラム、タンパク質2.1グラム、脂質0.3グラム、炭水化物（糖質3.7グラム、食物繊維0.7グラム）、灰分0.7グラム（カルシウム2ミリグラム、リン75ミリグラム、鉄1.1ミリグラムを含む）、ビタミンA 1単位、ビタミンB1 0.08ミリグラム、ビタミンB2 0.5ミリグラムが含まれています。体脂肪の代謝を促進し、美容効果も期待できます。

エノキ茸のタンパク質には、人体にとって必須のアミノ酸8種を含む、あらゆるアミノ酸が含まれています。その中でも、リジンとアルギニンの含有量は普通のキノコよりも高く、青少年の知能と身長の成長に重要な役割を果たします。エノキタケの子実体から抽出したβ-1,3-Dグルカンは抗腫瘍活性が高く、エノキタケから単離したポリメラーゼの活性は他のキノコよりもはるかに高い。その子実体の熱水抽出物と有機溶媒抽出物は、体内のフリーラジカルを除去する機能があり、便秘防止、抗ガン、癌予防、免疫力向上、老化防止、寿命延長などの独特の効果があります。大量消費食品として保存期間が長く、低カロリー、低脂肪の健康食品です。

以上の説明から、椎茸には免疫力を高める効果があることが分かります。そのため、皮膚アレルギーの状態で椎茸を多く食べると、免疫力が向上し、周囲の汚れた環境への皮膚の適応を緩和する効果が非常に明らかになります。ただし、一部の患者は椎茸にアレルギーがあるため、この場合は使用しない方が良いでしょう。