栄養たっぷりの朝食の作り方

栄養のある朝食を摂るには？朝食は人に大きな影響を与えます。朝食が栄養のあるものであれば、その人は一日を通して非常に良い状態にあり、勉強や仕事にもっと多くの時間を費やすことができます。子供の朝食に栄養を加えるために、多くの家庭では子供のために栄養のある朝食を作ることを特別に学んでいます。では、体に最も栄養を与えるために、栄養のある朝食をどのように組み合わせればよいのでしょうか?

実は、多くの母親は栄養のある朝食を準備するときにこの問題について考えたことがなく、たいていは本の指示に従っているからです。栄養のある朝食をどのように組み合わせれば最も栄養価が高くなるかについては、実際に考えたことがありません。これを踏まえて、栄養のある朝食をどう組み合わせるかという問題について、詳しく紹介していきましょう。

朝食を食べる際の3原則：1.バランスのとれた食事と総合的な栄養、2.十分なエネルギーの補給、3.朝食で吸収率が最も高いビタミンの補給。朝食は一日のエネルギーと栄養の30%を供給します。朝食を抜くと脳機能が低下し、知能に影響し、消化管疾患、胆石、体内のコレステロール増加、便秘などのさまざまな病気にかかりやすくなります。朝食を抜くと老化が早まります。朝食はただ食べるだけではなく、科学的に食べる必要があることがわかります。栄養価の高い朝食をどのように組み合わせればよいでしょうか?

栄養豊富な朝食の組み合わせは次のとおりです。

蒸しパン＋お粥＋野菜＋果物＋卵：蒸しパンとお粥には炭水化物と肉と野菜が含まれています。野菜と果物は十分なビタミンを補給でき、卵は十分なタンパク質を供給できます。パンにエビをもっと加えると、カルシウム補給の目的を達成できます。おかゆを飲むと肌も美しくなります。この典型的な中国の朝食は栄養価が高く、十分なエネルギーを与えてくれます。朝食が、他の食事では補えない一日のエネルギーと栄養の 30% を供給できるのであれば、この朝食はエネルギーに満ちていると言えます。

蒸しパン＋豆乳（またはお粥）＋おかず＋きくらげ蒸し卵（または目玉焼き）＋フルーツ：蒸しパンは伝統的な中国のパスタであり、食卓に欠かせない主食の一つです。蒸しパンの作り方は、白粉蒸しパン、雑穀蒸しパン、野菜蒸しパン、肉蒸しパン、揚げ蒸しパンなど、多種多様です。主な栄養素はタンパク質と炭水化物です。人間がエネルギーを補給するための基本的な食品です。定期的に食べると胃腸を保護するのに効果的です。

ワンタン＋おかず：ワンタンも伝統的な中国の軽食で、具材は通常、豚肉、エビ、野菜、生姜などで作られています。野菜の種類はキャベツ、キノコ、セロリなどお好みに合わせてお選びいただけます。ワンタンのスープはチキンスープ、海藻スープ、トマトスープのいずれかになります。朝食にワンタンを食べると栄養価が高く、食欲をそそります。ワンタンだけを食べるのは単調すぎると思う場合は、好みに合わせておかずを追加することで、バランスの取れた栄養と十分なエネルギーを得ることができます。

麺類＋ポーチドエッグ＋コーン＋おかず：麺類は簡単に作れて栄養も豊富です。一般的な調理法としては、肉汁麺、牛肉麺、冷麺、スープ麺などがあります。

パン + 牛乳 + ミートパイ + トマトスープ: パンとミートパイは自分で作るのが一番です。このような朝食はエネルギーが十分であるだけでなく、栄養バランスも良く、健康的です。

八宝粥+おかず+卵：八宝粥の主な栄養素は、タンパク質、脂肪、炭水化物、食物繊維です。定期的に摂取すると、脾臓と胃を強化し、気を補充して心を落ち着かせ、消化を促進し、食欲を増進し、体力を補充することができます。上記の紹介から、栄養価の高い朝食を組み合わせる方法は実にたくさんあり、異なる組み合わせによって人体に異なる栄養補給が提供されることがわかります。食べ物を組み合わせる方法はたくさんありますが、食べ物の相性の悪さを考慮し、無作為に食べ物を組み合わせるのはやめましょう。