高カロリーのジャンクフードを賢く組み合わせれば、健康的な減量食になる

スリムな体型を維持するために、高カロリーの食べ物をジャンクフードとして扱う必要はありません。最新の科学的研究により、いわゆる高カロリーのジャンクフードは、実は健康的に体重を減らすのに役立つことが判明しました。

1. 赤身肉：適切な肉を選べば、肉団子やミートボールでも減量に役立ちます

高品質の赤身肉を選ぶ

赤身の肉はタンパク質と鉄分が豊富で、消化に時間がかかるため、減量したい女性には良い選択です。つまり、赤身の肉を食べると空腹を感じにくくなり、食後におやつを食べ過ぎることもありません。

赤身の肉を食べる最良の方法は、通常の牛肉よりも 1 食あたり 5 グラム少ない脂肪を含む、97% 赤身と表示されている牛ひき肉を選ぶことです。ステーキを食べたいなら、トップサーロインかTボーンを選ぶようにしましょう。一般的に言えば、トランプ大のステーキを食べるのが最適です。

2. アイスクリーム: 1 日に少なくとも 1 回、全脂肪乳製品を食べる女性は、食べない女性よりも体重の増加が少ない。

アイスクリームはそれほど有害ではない

研究者たちはこの関連性を完全には確認していないが、牛乳に含まれる物質であるリノール酸が減量に役立つ可能性があると考えている。

毎日チーズ、アイスクリーム、牛乳を少し食べることは、実は減量に最適な選択です。これらに含まれるビタミンDは、抗がん作用も果たします。体重を減らそうとしているかどうかに関わらず、乳製品は食生活に取り入れるべきです。しかし、食べ過ぎには注意してください。高脂肪食品には飽和脂肪が含まれています。 1日2食までに抑えるのがベストで、もっと食べたい場合は低脂肪のものを選んでください。

3. 目玉焼き：タンパク質は満腹感を高め、カロリー摂取を減らす

タンパク質は満腹感を高める

油で揚げた卵はカロリーが高いですよね？しかし、研究によると、朝食に目玉焼きを食べる太りすぎの女性は、ベーグルを食べる女性よりも2倍体重が減るそうです。この研究では、卵に含まれるタンパク質が満腹感を高めて空腹感を軽減し、朝食に卵を食べることで一日に体が消費するカロリー量を効果的に減らすことができると考えられています。さらに、卵には健康維持に欠かせない必須アミノ酸が8種類も豊富に含まれています。

4. ピザとハンバーガー: 高カロリーを避けるために食物繊維が豊富な食品を追加します。

ハンバーガーに食物繊維が豊富な食品を加える

ファーストフード、典型的な「ジャンクフード」。しかし、野菜のトッピングが乗った全粒粉ピザなど、食物繊維が豊富なものを食事の前に注文すれば、高カロリーを避けることができます。たとえば、ハンバーガーを食べるときに、コーンの粒を一箱追加します。栄養学者は、食物繊維はタンパク質と同様に人体で消化されにくいため、満腹感を長く維持するのに役立つと考えています。