牛ブリスケットの煮込みの作り方

牛のブリスケットは一般的です。この種の料理を作るには良い方法があります。最も一般的なのは、トマトと一緒に煮込んだ牛のブリスケットです。この方法では、牛のブリスケットの味がとても良くなります。同時に、このような珍味の準備はそれほど複雑ではありません。牛のブリスケットを作ることはそれほど複雑ではありませんが、材料の組み合わせに注意を払う必要があります。そうしないと、牛のブリスケットの味がとても良くなります。煮込んだ牛のブリスケットの調理方法の完全なリストにはどのような方法がありますか？

煮込んだ牛ブリスケットのレシピについてあまり知らない人が多いです。この料理は作るのが複雑ではありませんが、スムーズに調理を進めるためには、作る前に調理手順をよく理解しておく必要があります。

牛ブリスケットの煮込みの作り方：

材料: 牛の胸肉、玉ねぎ、生姜、ニンニク、乾燥唐辛子、シナモン、コショウ、スターアニス、カルダモン、ミカンの皮、フェンネル、薄口醤油、濃口醤油、豆ペースト、料理酒。

練習する：

1. 牛の胸肉を洗って大きめに切ります。鍋に水を入れて沸騰させ、牛バラ肉を入れて色が変わるまで茹で、取り出して冷水で洗い、浮いた泡をきれいにする。

2.すべての材料を準備し、冷たい油を入れたフライパンに胡椒を加え、香りが出るまで炒め、胡椒を取り除き、さまざまなスパイス、玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子を順番に加え、香りが出るまで炒め、次に小さな氷砂糖を加えて溶けるまで炒めます。

3. 豆板醤をスプーン1杯加え、油が赤くなるまで炒め、牛バラ肉を加えて色が均一になるまで炒め、料理酒を加えてさっと炒め、薄口醤油と濃口醤油を加えてまんべんなく炒め、肉に水を加えて沸騰させ、圧力鍋に移して30分蒸し、火を止めて自然に蒸らします。

上記は、煮込んだ牛の胸肉を調理するための完全なガイドです。このような珍味を作るときは、上記の方法に従うことができます。ただし、作るときには材料の準備も非常に重要であることに注意してください。牛の胸肉を購入するときは、食べたときに体に害がないように新鮮なものを選択してください。