手作り蒸しパンの作り方

昔、蒸しパンは人々がお腹を満たすために食べていた主要な食べ物でした。これは主に、蒸しパンは保存や持ち運びが簡単だからです。蒸しパンに肉や野菜などの具材を加えて作る蒸しパンなどの食べ物もあります。もちろん、蒸しパンをベースに作られた食べ物は他にもあります。白粉蒸しパン、野菜蒸しパン、焼き蒸しパン、揚げ蒸しパンなどです。味は異なりますが、作り方は似ています。

今では蒸しパンは私たちの主食の一つです。昔と違うのは、最近の蒸しパンは機械で作られるのが一般的だということです。機械で作られた蒸しパンは手作りの蒸しパンほど美味しくありません。次に、手作り蒸しパンの製造工程について学びましょう。

材料: 小麦粉 150g、イースト 2g、水 75g

練習する

1. イーストを温水に5分間浸します。

2. 小麦粉とイースト水を加え、箸でかき混ぜて塊にします。

3. 生地をこねます。

4. ボウルに蓋をして、大きさが2倍になるまで発酵させます。

5. 発酵した生地をこねて小さな生地に分けます。

6. 生地を小さな蒸しパンの形に練り、10分間休ませます。

7. 蒸し器に蒸しパンを入れ、冷水とともに蒸し器の中に入れます。

8. 沸騰後15分ほど蒸し、火を止めて5分後に鍋を取り出します。手作りの温かい蒸しパンが完成しました。

上記は手作り蒸しパンの作り方です。上記から、手作り蒸しパンの作り方は難しくなく、比較的簡単であることがわかります。蒸しパンが好きな友達が作る場合は、蒸しパンにさまざまな具材を加えることもできます。そうすれば、蒸しパンを餃子にすることができます。