小豆、ハトムギ、蓮の実の効能

スープを作るときもお粥を作るときも、健康と美容を維持できる材料を加えるのが一般的です。その中でも、小豆、ヨクイニン、蓮の実、黄耆、人参などは、最もよく使われる健康材料です。これらの材料は、一般的に、体を調整し、血液と気を補うという主な機能を持っています。もちろん、辛くしたい場合は、タケノコ、ナツメ、ヤムイモなどの材料を追加します。お粥を作る場合は、通常は小豆、ハトムギ、蓮の実だけを加えます。

はい、実はお粥を作るときは、スープを作るときほど多くの材料を入れる必要はありません。一般的には、小豆、ヨクイニン、レンゲの実、もち米を加えて調理するだけです。このようにして作ったお粥はシンプルですが、とても美味しいです。次に、小豆、ヨクイニン、レンゲの実のお粥の作り方を簡単に見てみましょう。

材料: 蓮の実約10個、ハトムギ25g、小豆15g、もち米15g

練習する：

1. 蓮の実、小豆、ヨクイニンを水で洗い、30分ほど浸します（浸しておくと、後で粥を作る時間が節約できます）。

2. 適量の水を鍋に入れて沸騰させます（沸騰したお湯で炊いたお粥は早く煮え、鍋にくっつきません）。

3. 浸しておいた蓮の実、小豆、ハトムギを加えます。

4. 強火で30分ほど煮て、洗ったもち米を加えます（蓮の実、小豆、ヨクイニンは炊きにくいので、もち米は後から加えて同時に炊き上げます）。

5. 中火で30分ほど煮て、スプーンでかき混ぜ始めます（スプーンでかき混ぜると、お粥がより均一に調理され、お粥が濃くなります）。

6. 粘り気が出てくるまで炒めて出来上がりです。

効果：

蓮の実は甘くて少し冷たい性質を持っています。心臓と腎臓を養い、脾臓を強化して下痢を止め、動悸や不眠症を治療します。 。

ヨブの涙は甘く、穏やかで、涼しい性質を持っています。脾臓を強化して湿気を取り除き、肺を養い、熱を取り除く効果があります。

もち米は、虚弱を補い、血液を滋養し、脾臓を強化し、胃を温め、発汗を止める効果のある穏やかな強壮剤です。脾胃虚弱や風邪による吐き気、食欲不振、下痢、気虚による発汗、息切れ、脱力、妊娠中の腹部膨満などに適しています。

以上は、小豆、ハトムギ、レンゲの作り方と、小豆、ハトムギ、レンゲのそれぞれの効能です。以上から、小豆、ハトムギ、レンゲのお粥の作り方はとても簡単ですが、確かに私たちの健康にとても良い効果をもたらす健康食品であることがわかります。お粥が好きな方は、上記の調理方法を参考にしてください。