龍眼と紅棗茶の作り方

龍眼茶と紅棗茶は栄養豊富なお茶です。最近ではお茶のテイスティングが流行っています。実はお茶のテイスティングは健康維持に役立つアクティビティなのです。食べ物でもお茶でも、栄養価のある材料で作られている限り、私たちはそれを食べることができます。それが私たちの栄養バランスをとる唯一の方法だからです。リュウガンとナツメはどちらも滋養強壮食品であり、調理方法も多種多様です。

食品に効果があるのであれば、より多くの人にその栄養価を吸収してもらい、効能や効果を実感してもらえるよう、様々な調理法で提供することができます。上記のような種類の料理を作る場合でも、まず材料を理解する必要があります。では、リュウガンとナツメのお茶はどのように作るのでしょうか?

ナツメは昔から血液と気を養うものとして知られています。竜眼は栄養価も非常に高く、ブドウ糖、蔗糖、ビタミンA、ビタミンB、酒石酸が含まれており、栄養価が非常に高いです。しかし、一度に竜眼を食べすぎると喉が痛くなります。喉が痛くなったら、リンゴを煮てその水を飲むといいでしょう。

材料：乾燥した赤いナツメ250個（種を取り除いた正味重量）、リュウガンの身50グラム、氷砂糖80グラム、蜂蜜400グラム、水580グラム。生産量に応じて適量を追加

龍眼と紅棗茶

練習する

1. ナツメを洗い、ナイフで半分に切って種を取り除きます。 2. リュウガンの殻と芯を取り除きます。 3. 鍋にナツメ、リュウガン、氷砂糖を入れ、水を加えて強火で沸騰させ、火を弱めて水がなくなるまで約30分煮ます。 4. 弱火のまま、分離した水分を乾かしながら、スプーンで鍋をかき混ぜてデーツをペースト状にします。 5. 調理したデーツを冷ましてから蜂蜜を注ぎ、よく混ぜます。 6. 清潔なガラス瓶に入れて密封します。 7. 飲むときは、約10グラムを取り、ぬるま湯を加えてよくかき混ぜます。

効果

脳の活性化と知能の強化: 仕事のプレッシャーが大きい人、脳を酷使している人、記憶力が悪い人、記憶力が低下している人は、竜眼茶を多く飲むことで脳力を高めることができます。 （花を10本取り、そのままお湯に浸します。お好みに応じて蜂蜜、クコの実、緑茶を適量加えることもできます）

温滋養強壮：風邪をひきやすい人や、虚弱・冷え性で夜尿をする子供などの虚弱・冷え性体質を改善します。

胸の豊かさ: 伝統的な中国医学では、女性は血と気を司っていると言われています。リュウガンをよく食べる女性は、顔色がバラ色で体型がふっくらしているので、胸の豊かさを補う処方箋の多くはリュウガンを補助的に使用しています。

心を落ち着かせる：龍眼には心を落ち着かせ、心臓を養い、血液を補い、脾臓に利益をもたらす効果があり、不眠症の症状に良い効果があります。

血液強壮：心臓血管の循環を改善し、精神状態を安定させ、ストレスや緊張を和らげます。リュウガンはブドウ糖、蔗糖、タンパク質、さまざまなビタミンや微量元素が豊富で、滋養強壮効果に優れています。貧血、病後の体力低下、女性の産後ケアに使用できます。

リュウガン＆ナツメ茶の主な材料はナツメとリュウガンです。作り方を覚えてしまえば、飲みたいときに自分で作ることができます。栄養素を吸収するには最も便利な方法です。リュウガン茶とナツメ茶を飲むと、記憶力が向上します。女性の場合、リュウガン茶は顔色をバラ色にします。睡眠にも役立ちます。