豚バラ肉と豆のスープの作り方

大豆は誰もが知っていると思います。大豆は食べられるだけでなく、栄養価も高いです。大豆にはタンパク質とレシチンが豊富に含まれており、人体にとって非常に重要です。大豆を定期的に食べると、老化防止効果があるだけでなく、冠状動脈性心臓病を効果的に予防できます。そのため、大豆は人々に深く愛されています。大豆を使った料理の方法を知っておく必要があります。以下では、豚スペアリブと豆のスープの作り方を紹介します。

大豆（学名：Glycine max）は、緑穀黒豆、大豆、泥豆、馬飼料豆、飼料豆とも呼ばれ、冬豆、秋豆、緑豆など多くの品種があり、主に我が国の東北地方で生産されています。古代中国では「蜀」と呼ばれ、種子にタンパク質が豊富に含まれる作物です。大豆はマメ科の植物で、楕円形または球形をしており、黄色、薄緑、黒などの色があります。大豆は、さまざまな大豆製品の製造、大豆油の抽出、醤油の醸造、タンパク質の抽出に最もよく使用されます。大豆を粗く挽いた「おから」も家畜の飼料としてよく使われます。

腫瘍の抑制 - 豆に含まれるイソフラボンとゲニステインは強力な抗酸化物質であり、女性の乳がんや子宮頸がんの軽減に非常に役立ちます。

冠状動脈性心臓病を避けましょう。大豆に含まれる脂肪は主に不飽和脂肪酸で、冠状動脈性心臓病、高血圧、動脈硬化を予防するのに適した食品です。

老化を遅らせる――黒豆は動脈硬化を予防する効果が強いだけでなく、体内のフリーラジカルを除去して老化を遅らせることもできます。 [

1 スペアリブ、大豆、生姜などを取っておきます。

2 リブを湯通しします。

3 水から取り出して置いておきます。

4 生姜をスライスし、スターアニスと月桂樹の葉を脇に置きます。

5 炊飯器に材料をすべて入れて、「1時間スープ調理機能」に設定します。

6 適量の塩を加えます。

上記の記事では、大豆とは何かを紹介しました。大豆は食べられるだけでなく、食用価値も高いことがわかっています。大豆を定期的に食べると、アンチエイジング効果があります。上記の記事では、豚バラ肉と豆乳スープの作り方を詳しく紹介しています。