トマトと卵の麺の作り方

平日の家庭料理としてトマト入りスクランブルエッグのおいしい一皿を作ることに加えて、多くの友人が自由時間に香り豊かなトマトと卵の麺を作るだろうと思います。トマトと卵の麺は酸味と甘みがあり、食欲を増進します。暑い夏に食欲がないときや、何らかの理由で食欲がないときは、香り豊かなトマトと卵の麺を作ると食欲が増進します。

方法1

材料

麺100g、トマト1個、卵1個、ほうれん草（または他の緑の野菜）、油少々

塩コショウ少々ごま油小さじ1杯（5ml）

調理方法

卵を溶き、みじん切りにしたネギを少々加えます。トマト1～2個をスライスまたはさいの目切りにする。 鍋の半分くらいの水が沸騰したら、溶き卵を鍋に注ぎ、軽くかき混ぜてから、刻んだトマトを入れます。水が再び沸騰したら、火を弱めて約3分煮ます。塩とコショウを少々加え、強火でスープを沸騰させ、火を止めます。みじん切りにしたネギがあれば、その上に散らし、ごま油を少々加えてもよいでしょう。

方法2

レシピの材料

主な材料：カット麺、乾麺、卵適量。

調味料: 塩少々、みじん切りにしたネギ、MSG、食用油。

調理方法

トマトを洗い、沸騰したお湯で茹で、皮をむき、スライスして置いておきます。

ボウルに卵を割り入れ、箸で泡立つまでよく混ぜます。

鍋に油を入れ、みじん切りにしたネギを加え、油が沸騰したら卵液を注ぎ、箸で卵を一方向にかき混ぜて卵の花のように固めたら注ぎ出します。

別の鍋にトマトを入れ、柔らかくなるまで炒めます。次に卵を注ぎ、数回炒め、塩とMSGを加えてボウルに注ぎます。

普通の麺と同じように麺を茹でます。

食べる時は、麺を丼に入れて、トマトと卵のソースを適量かけて食べます。

ヒント

1. トマトとマスタードは、水を加えて調理する前に炒める必要があります。そうすることで、トマトの香りが出て、生臭さがなくなります。

2. この麺にミートボールを入れると、麺がより新鮮になるだけでなく、色も良くなります。 3番目に、そして最も重要なのは、この麺は非常に栄養価が高く、組み合わせが完璧であるということです。

この記事では、トマト卵麺の調理方法を2つ紹介しており、トマト卵麺も非常に簡単に作れることがわかります。さらに、トマトと卵の麺は大人だけでなく、子供にも食べやすいです。トマトと卵の麺は栄養が豊富なので、子供でも吸収しやすいです。そうすれば、友達は暇な時間にトマトと卵の麺を作ることができます。