トマトの調理方法

トマトの調理方法はたくさんありますが、その中でもトマト入りスクランブルエッグが最も一般的です。トマト入りスクランブルエッグの作り方は比較的簡単で、味も私たち若者に適しています。トマト入りスクランブルエッグの調理法はシンプルで覚えやすく、栄養もバランス良くて美味しいです。美容やアンチエイジングの効果があります。トマトの調理方法を学びましょう。

方法1

材料: トマト、卵、みじん切りネギ、調味料: 植物油、塩。

トマトについての注意: トマト入りスクランブルエッグを調理するときには、チキンエッセンスやMSGを加える必要はありません。トマト入りスクランブルエッグは新鮮な状態で食べられるため、また、トマト入りスクランブルエッグを調理するときにうま味成分が沈殿するため、風味を高めるためにMSGやチキンエッセンスを加える必要はありません。この料理を作るときに生姜やニンニクを加えないのもこの理由です。

製造工程:

1. トマトを細かく切ります（トマトの皮を食べるのが苦手な方は、あらかじめ熱湯でトマトを茹でて果肉と皮を分けるか、小さなスプーンでトマトの皮をこそげ落としてください。前者の方法ではトマトが少し酸っぱくなりますが、後者の方法は面倒ですがトマトの自然な味を保つことができます）。切り身は大きさや形がそれぞれ異なるものにします。ネギはダイヤモンド形に切ります。ボウルに卵を割り入れ、少量の温水を入れ、よくかき混ぜ、塩を少し加えます。味が濃いのが苦手な方は塩を入れないでください。

2。パンに適切な量の油を入れます（スクランブルエッグの油の量は重要です。私の経験は、卵の液体の2/5に相当するものです）、油が熱くなると、卵の液体が自然に固化し、卵が入ってから卵が入っています）。卵の端、卵を上にして炒め、両側が黄色になり、卵をスパチュラでゆっくりと分離し、卵を鍋から取り出しますが、鍋に詰まっているまで、鍋を詰め込むまで、鍋を詰め込んでください。沈殿し、トマトの水が完全に出てこないときは、スクランブルエッグを入れ、少し塩を加え、数回炒め、サーブします。

方法2

材料：トマト3個、卵3個、唐辛子1本、調味料：玉ねぎ、塩。

製造工程:

1. 卵を溶き、塩を少々加え、フライパンに均等に注ぎます。油の温度は高すぎないようにしてください（一般的に60％から70％の温度で十分です）。卵をフライパンに均等に注ぎます（揚げるときにフライパンにワインを少々加えると、揚げた卵がふわふわで柔らかく、おいしくなります）。卵が固まるまでヘラを使って卵を絶えずかき混ぜます。あまり長く揚げすぎず、固まるまで揚げてください。こうすることで、スクランブルエッグは中も外も同じように柔らかくなります。

2. 次に、目玉焼きを流し出し、再びフライパンに油を注ぎ、油の温度が60％〜70％になったら、あらかじめ用意しておいたみじん切りのネギ、トマトの角切り、唐辛子の千切りをフライパンに入れて炒めます。トマトが完全に炒められ、スープが沸騰したら、塩を少し加え、フライパンに目玉焼きを加えてよく混ぜてお召し上がりください。

上記の記事を読んで、食欲が増したと感じますか？これはトマトの独特の効果です。鮮やかな見た目は人々の食欲を増進させることができます。しかし、普通の家庭料理を美味しく作るのは難しい場合が多いです。さらに、トマトの調理方法はいろいろあるので、誰もが自分の好みに合わせて調理する必要があります。