雪梨と雪茸のデザート

私たちは日常生活でリンゴやナシをよく食べます。リンゴには美容やスキンケアに一定の促進効果があることは知られています。リンゴは一年中食べられる果物です。1日1個リンゴを食べると肌がバラ色になるという諺があります。ではナシはどうでしょうか？実は、ナシは肺を潤し、咳を和らげるのに非常に効果的です。咳があるときは、よくナシシロップを食べます。

もちろん、雪梨は冷たい性質を持っているので、脾臓や胃が弱い人は食べないでください。しかし、雪梨は喉の痛みに効果があります。雪梨は生で食べることも、シロップにして食べることもできます。そのため、喉の痛みがある人は、特に氷砂糖を入れた雪梨シロップを一杯飲むことができます。

材料

シロキクラゲ半分以上、砂糖スプーン8杯、梨2個

ナツメヤシ2握りとクコの実2握り

練習する

1. 材料をすべて準備します。

2. 雪茸をきれいな水に10分ほど浸した後、全体をいくつかの部分に切り分けて完全に膨らませます。30分ほど浸した後、ハサミで茎を切り落とし、細かく切ります。

3. 良質の雪茸を洗って水切りし、クコの実、ナツメ、雪梨を別々に洗って水切りし、雪梨を細かく切ります。

4. 圧力鍋を洗い、雪茸、雪梨、ナツメ、クコの実を順番に入れます。

5. 鍋に適量の水を入れ、蓋をして強火でジュージューという音がするまで加熱し、すぐに火を止めます（圧力鍋で調理した食品は通常、非常に早く加熱され、砂糖が残っているため、ジュージューという音がしたらすぐに火を止めます）

6. 圧力鍋の火が通ったら蓋を開け、小さめのボウルに白砂糖（氷砂糖でも可）をスプーン8杯入れます。

7. 中火から弱火にかけて砂糖を加え、よく混ぜます。