白菜と牛肉の炒め物

一般的な野菜である菜心は、栄養価が高く、食感が柔らかく、味も美味しいです。タンパク質や炭水化物が豊富で、微量元素も多く含まれているため、人々に深く愛されています。菜心の調理法は多様で、料理もとても美味しいので、あらゆる年齢層に適した野菜です。

私たちは白菜を使って肉を炒めるのが好きです。植物と動物を組み合わせるのは一般的な調理法です。調理は簡単ですが、栄養が豊富です。ここでは、白菜に合う牛肉を選び、牛肉と白菜の炒め物を作ります。

牛肉は豚肉よりもタンパク質が豊富で、アミノ酸組成が人体のニーズに近いため、失血の補充や組織の修復の面で、体の病気抵抗力や成長発育、手術や病気後のアフターケアを向上させることができます。

菜種は柔らかくて美味しく、栄養価も高いです。食用部分1キログラムあたり、タンパク質13〜16グラム、脂肪1〜3グラム、炭水化物22〜42グラム、カルシウム410〜1350ミリグラム、リン270ミリグラム、鉄13ミリグラムが含まれています。カロチン1～13.6mg、リボフラビン0.3～1mg、ナイアシン3～8mg、ビタミンC790mg。 菜種は炒め物としても使えます。スープを調理し、輸出用に加工します。主に香港、マカオ、ヨーロッパ、アメリカに輸出されています。

材料

牛肉250g

白菜 150g

賦形剤

千切り生姜

調味料

料理用ワイン

砂糖

オイスターソース

薄口醤油

詳細な手順

1. 材料

2. 野菜を沸騰したお湯で茹でます。

3. 冷水で洗い、ニンニクと一緒に炒める

4. 揚げます。

5. お皿に盛り付けます。

6. 牛肉炒め。

7. 沸騰した油で強火で揚げ、蓋をして水を加えずに1分ほど煮ます。

8. ちょうど火が通ったら完成です。

9. あらかじめ調理しておいた野菜の上に牛肉をのせるだけです。

以上が牛肉と白菜の炒め料理の紹介です。上記の記事では、白菜とは何か、その栄養価について学びました。白菜を使って牛肉を炒め、おいしい家庭料理を作りました。具体的な調理法は皆さんもマスターしていると思います。早速始めましょう。