スパイシーなエノキ茸の作り方

エノキ茸は栄養価が高く、よく食べられている菌類です。サクサクとした食感だけでなく、栄養価も高く、人体にとって必須のアミノ酸や栄養素を含んでいます。また、血中脂質を下げ、心臓血管疾患を予防するのに最適な食品でもあります。エノキ茸の調理法は数多くあります。辛い食べ物が好きなら、辛いエノキ茸の調理法を学んでみてはいかがでしょうか。

黄金エノキ茸は、私たちに違った美味しさをもたらすだけでなく、栄養価も高く、体に多くの健康物質を提供することができるため、生活の中で、ますます多くの人々に愛されてきました。

材料: 豚バラ肉、レンコン、エノキダケ、玉ねぎ、赤ピーマン、ピーマン、セロリ、黒豆

調味料: 塩、チキンパウダー、生姜、ニンニク、スターアニス、コショウ、シナモン、乾燥唐辛子、料理酒、薄口醤油、濃口醤油、水でんぷん、月桂樹の葉、胡椒油、クミンパウダー

練習する：

1. スペアリブを細かく切り、醤油、水、澱粉、料理酒で約10分間マリネします。

2. リブをフライパンで180度で80%火が通って表面が茶色になるまで揚げます。

3. レンコンをスライスし、緑と赤のピーマンと玉ねぎをさいの目切りにし、セロリを細切りにし、生姜とニンニクを包丁で潰す。

4. フライパンに少量の油を入れ、生姜、ニンニク、乾燥唐辛子、胡椒、月桂樹の葉、シナモン、スターアニス、黒豆を香りが出るまで炒め、レンコンのスライスを加えます。レンコンのスライスが火が通ったら、スペアリブ、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン、エノキダケ、セロリを順に加え、途中で適度にかき混ぜます。

5. 野菜がほぼ火が通ったら、濃い口醤油、胡椒油、塩、チキンエッセンスを加えて味付けします。

以上は辛いエノキ茸の調理法についてです。実は、私たちの生活の中には、食べ物の好みが濃くて辛い食べ物が大好きな人がたくさんいますが、そのような食べ物には注意が必要です。たまに食べるのはいいですが、食べ過ぎると体によくありません。皆さんもこれに気を付けてください。