イチョウとナツメのスープ

銀杏はイチョウの実です。食用価値と薬効が非常に高く、定期的に銀杏を食べると体の免疫力を高めるだけでなく、老化防止効果もあります。銀杏には抗菌作用があり、血液中の不純物を除去する効果があります。また、銀杏にはコレステロールを下げ、解毒効果もあります。

銀杏の食べ方はたくさんあります。銀杏とナツメを使って、とてもヘルシーな銀杏とナツメのスープを作ることができます。美味しいだけでなく、毎日の健康管理にも役立つので、やってみる価値があります。

1. イチョウは、粗タンパク質、粗脂肪、還元糖、核タンパク質、ミネラル、粗繊維、さまざまなビタミンを含む栄養価の高い高級強壮剤です。科学的な結論によれば、新鮮なイチョウ100gあたりには、タンパク質13.2g、炭水化物72.6g、脂肪1.3g、ビタミンC、リボフラビン、カロチン、カルシウム、リン、鉄、セレン、カリウム、マグネシウムなどのさまざまな微量元素、8種類のアミノ酸が含まれており、食用価値、薬用価値、健康価値が高く、人体の健康に魔法のような効果をもたらします。

2. 銀杏にはさまざまな栄養素が含まれています。デンプン、タンパク質、脂肪、炭水化物に加えて、ビタミンC、リボフラビン、カロチン、カルシウム、リン、鉄、カリウム、マグネシウムなどの微量元素、さらにギンコール酸、銀杏フェノール、ペントース多糖類、ステロールなどの成分も含まれています。肺気を良くし、咳や喘息を治し、条虫を止め、便を減らし、ひび割れたしわを滑らかにし、血管を保護し、血流を増加させるなどの治療的、医学的効果があります。現代医学研究によると、イチョウには血管をきれいにし、脳機能を改善し、高齢者の脳の老化を遅らせ、記憶力を高め、アルツハイマー病や脳虚血を治療するなどの抗老化作用もあるそうです。それはドイツとフランスの科学に大きな影響を与えました。さらに、イチョウは肝臓を保護し、不整脈を軽減し、アレルギー反応による致命的な気管支収縮を防ぐことができ、喘息、移植拒絶反応、心筋梗塞、脳卒中、臓器保護、透析の治療にも使用できます。

3. イチョウを定期的に摂取すると、陰を養い、顔色を良くし、老化を防ぎ、毛細血管を拡張し、血液循環を促進し、肌と顔をバラ色にし、リフレッシュさせ、寿命を延ばすことができます。老若男女に適した健康食品であり、国賓をもてなすための特別な珍味です。種子仁に含まれるフラボノイドと苦味ラクトンには、脳血栓症、老人性痴呆症、高血圧、高脂血症、冠状動脈疾患、動脈硬化症、脳機能障害などの疾患に対する特別な予防・治療効果があります。

キンモクセイ、イチョウ、ナツメのスープは甘くて香りがよく、脂っこくなくとても美味しいです。

材料: 大きな赤いナツメ 30 個、新鮮な銀杏 25 個、天然氷砂糖 50g、乾燥キンモクセイ 10g、クコの実 10 個

練習する：

1. 新鮮な銀杏を水に5分間浸し、胚芽の皮を剥きます。

2. 鍋に水の半分を入れ、ナツメを入れ、中火で白い果実ワックスが出てくるまで約15分間煮ます。デーツを取り出し、表面を熱湯で洗います。キャセロールに熱湯を注ぎ、デーツを注ぎ入れて 45 分間煮ます。

3. 鍋に銀杏と氷砂糖を入れ、15～20分ほど煮ます。乾燥したキンモクセイを散らし、火を止めて蓋をし、キンモクセイの香りが出るまで10分ほど煮ます。

予防

1. 大きな赤いナツメを使うのがベストです。あまり長く調理しすぎると皮が破れて味が落ちてしまいます。

2. 乾燥したキンモクセイを加えたらすぐに火を止め、鍋の中の温度を利用して香りを飛ばします。煮沸してはいけません。そうしないと、キンモクセイの香りがすぐに蒸発してしまいます。

以上、とてもヘルシーな甘いスープ、キンモクセイ、イチョウ、ナツメのスープを紹介しました。イチョウとナツメのスープは作り方が簡単で、必要な材料は私たちの一般的な食材と薬用材料なので、色と味の面で組み合わせは一流です。上記の記事では、イチョウとナツメのスープの具体的な作り方を紹介しており、それを学んで自宅で作ることができます。