春のパンケーキの作り方

春パンケーキは潮州でとても有名な伝統料理です。小麦粉で作った薄いパンケーキの一種で、通常は野菜を巻いて食べます。野菜を巻いた春パンケーキを食べるのが好きな人がたくさんいます。とても食欲をそそります。春パンケーキを食べる習慣は古くからあります。春の初めに春パンケーキを食べることができます。春パンケーキの作り方を知っていますか？春パンケーキの作り方を見てみましょう。

春パンケーキは春の初めに食べられる食べ物の一種であり、習慣でもあります。春パンケーキを食べる習慣は多くの場所で非常に一般的です。春パンケーキを食べることは、春を迎え、豊作を祈ることも象徴しています。今日は、春パンケーキの作り方と食べ方を教えます。

簡単春パンケーキ

材料

小麦粉1.25カップ、適量の熱湯、コーン油

練習する

1. 生地の準備：ボウルに小麦粉1.25カップを入れ、左手に適量の熱湯を取り、右手に箸を持ち、箸でかき混ぜながら水を注ぎ、最後に適度な硬さの生地になるまでこね、ラップで覆って30分間放置します。（なぜ使用した熱湯の量を言わなかったのですか？初めて作ったので、餃子の皮と同じくらいだろうと見積もっていたので計算していませんでした。次回は計算します〜）

2. 砂糖をまぶした生地を細長く伸ばし、均一な大きさの小片に切り、それぞれの小片を丸い生地の皮（餃子の皮より1つ大きい円）に巻きます。

3. それぞれの丸い生地にコーン油を2〜3滴加えて塗ります（油が多すぎないように注意）。

4. 次に、丸めた生地をすべて一緒にして、少し丸めます（丸めている途中で裏返すことを忘れないでください。裏返さないと、生地は上から下まで不均一に圧力がかかり、サイズが異なってしまいます）。

5. フライパンに油をひかずに熱し、丸めたパンケーキをフライパンに入れ、10～15秒ほどたったら裏返します。熱い小麦粉でできているので、すぐに焼けます。（パンケーキはかなり熱いので、「豚足の焦げ」にならないように、ゴムナイフを使って裏返すことを忘れないでください。）

6. 焼きあがったパンケーキの一番上の層をはがし（1枚の春パンケーキが完成しました）、最後の1枚が完成するまでこのプロセスを繰り返します。非常に薄いかどうかを確認します。パンケーキは、乾燥を防ぐために、焼き始めから焼き終わりまでラップで包んでください。

7. もちろん、食べる前に、ラップするのに適した料理をいくつか追加する必要があります。（ラップは非常に早く焼けるので、巻いた後にラップで包み、野菜を調理した後にラップを焼くことをお勧めします~~）

方法2

調理材料

材料: 小麦粉

付属品：菊、キノコ、ニンジン、キノコ、キノコ、もやし

調味料: 塩、MSG、ごま油

調理方法

1. 小麦粉を沸騰したお湯と混ぜて温かい生地を作り、少量の冷水を加えて繰り返しかき混ぜ、しばらく置いて発酵させます。

2. 中華鍋を熱し、油を注ぎます。千切りにしたキノコを加えて柔らかくなるまで炒めます。次に千切りにしたニンジン、もやし、キノコ、黒キクラゲ、ヨモギの茎を加えて、均等に炒めます。塩、MSG、ごま油を加えて出来上がりです。

3. 生地を取り出し、平らに伸ばし、表面にごま油を塗り、小麦粉を薄くまぶし、2枚の生地を向かい合わせに重ね、薄く伸ばします。フライパンに油を塗り、生地を入れて両面が焼けるまで揚げます。フライパンから取り出した後、引き裂いて2つの春巻きを作ります。食べるときに揚げ野菜を巻きます。

春のパンケーキの作り方については、誰もが常識を持っている必要があります。多くの場所では、人々は今年の豊作を願って、春の初めに春のパンケーキを作ります。春のパンケーキを食べるときは、たくさんの野菜を巻き込むことができます。春のパンケーキの作り方を覚えたら、将来春の初めに春のパンケーキを食べることができます。