白菜入り餃子の作り方

白菜は我が国の特産品です。栄養価が高く、野菜の中で最も多くのビタミンとミネラルを含んでいます。白菜は多くの絶品料理に使用できるため、白菜の使い方を上手にする必要があります。白菜は炒め物、煮物、蒸し物に使用できるだけでなく、白菜入り餃子を作るなど、餃子の具材としても使用できます。

白菜は食用価値が非常に高く、治療効果もあります。白菜を定期的に食べると、体が強くなり、肌に潤いを与え、老化を遅らせることができます。白菜には抗がん作用もあります。

白菜には、タンパク質、脂肪、粗繊維、炭水化物、酸性ペクチン、カルシウム、リン、鉄などのミネラルやさまざまなビタミンが含まれています。白菜はミネラルとビタミンが最も豊富な野菜です。白菜と比較すると、白菜にはカルシウムが2倍、ビタミンCが約3倍、カロチンが最大74倍含まれています。

白菜に含まれるミネラルのカルシウムとリンは、骨の発達を促進し、人体の新陳代謝を加速し、体の造血機能を高めます。また、ビタミンB1、ビタミンB6、パントテン酸なども豊富に含まれており、精神的な緊張を和らげる効果があります。試験前にチンゲン菜をたくさん食べると、心を穏やかに保つことができます。白菜には抗アレルギービタミンも含まれており、蕁麻疹の緩和に役立ちます。

材料

白麺、白菜、卵、干しエビ、豆腐、生姜、玉ねぎ、塩、胡椒

練習する

1. 麺は小さなスプーンで提供されます。少人数の場合は、半分のスプーンで十分でしょう。

2. 水を沸騰させ、麺を直接湯通しし、こねて置いておきます。

3. 具材：白菜を茹でて、生姜とネギと一緒に刻みます。卵はフライパンで焼きました。油を少し多めに入れて2個入れました。次に干しエビ、塩、コショウの粉を加えて混ぜます。

4. 生地を伸ばして餃子を作ります。餃子は大きすぎても小さすぎても見栄えが悪くなります。具を多めに入れてふっくらとさせると、見ているだけで食べたくなるような餃子になります。

5. 蒸し器に湯を沸かし、お湯に布を巻いて餃子を置き、10分ほど蒸します。

上記では、パクチョイとは何かを紹介しました。パクチョイにはビタミンやミネラルが豊富に含まれていることはご存じのとおりです。パクチョイを使った料理はたくさんあります。また、餃子の具材としても使えます。パクチョイはガンや心臓血管疾患、脳血管疾患を予防できるので、パクチョイで作った餃子はとても健康的です。