春のタケノコを食べることのメリット

春のタケノコは実は私たちの生活に欠かせない食べ物です。春のタケノコはシャキシャキとした食感と甘い味で人々に人気があり、さまざまな料理と一緒に調理することができます。春のタケノコが人体にどんな良い効果をもたらすのか知らない人も多いと思います。今日は春のタケノコを食べることのメリットについてお話します。

春のタケノコは、痰を解消し、咳を和らげ、消化を助け、血液を補給し、気を活発にするなど、人体にいくつかの効果があります。非常に多くの利点を持つおいしい食べ物なので、多くの人が好んで食べると思います。身体に良い美味しい料理も試すことができ、一石二鳥です。

去痰薬および咳止め薬

喉に優れた保湿効果と物理治療効果があり、局所の炎症の治癒に役立ち、局所のかゆみを和らげ、咳の反射をブロックします。

消化

春のタケノコは胃酸の分泌を助け、食べ物の消化を助け、食滞症候群の治療に適しています。

血液を養い、気を補充する

肌がくすんで、血色が悪くなった方、手足が冷たい方に適しています。

視力を改善する

春のタケノコにはビタミンAが豊富に含まれており、目の発達に非常に重要な役割を果たし、網膜の桿体細胞で光感受性物質を合成します。

脾臓を強化する

春の竹の子は、脾虚や消化不良による腹部膨満、軟便、食欲不振、手足の倦怠感などの症状の治療に適しています。

スキンケア

春のタケノコにはカロチンが含まれており、皮膚細胞組織の正常な機能を維持し、皮膚の新陳代謝を刺激し、皮膚に潤いと柔らかさを保つのに役立ちます。

キノコと春タケノコのチキンスープ

材料

鶏肉半分、キノコ、春タケノコ、塩、ネギ、生姜スライス、クコの実（事前に浸しておく）

練習する

1. 鶏肉を細かく切り、沸騰したお湯で2分間茹で、取り出して水気を切っておく。

2. キノコを洗って切り分けます。春タケノコの皮を剥き、古くて硬い部分を取り除き、さいの目切りにして、沸騰したお湯で3分ほど茹でる。

3. 鍋に十分な水を入れ、鶏肉、みじん切りにしたネギ、生姜のスライスを加え、強火で沸騰させ、10分間煮続けます。

4. 次にキノコと春タケノコを加え、再び沸騰させ、弱火にして1時間煮込みます。最後に塩とあらかじめ浸しておいたクコの実を加え、さらに3分煮込みます。

以上が春タケノコを食べることの効能に関する情報です。これを読めば春タケノコについてより深く理解して頂けると思います。春のたけのこを使った料理はいろいろあります。お好みに合わせて調理法を選べます。興味がある方は、時間を無駄にせず、すぐに始めましょう。