ナツメ豆乳の作り方

私たちは普段、朝食に豆乳を飲んでいますが、私たちが飲んでいる豆乳はおそらく大豆だけで作られており、いわゆるナツメ豆乳を食べたことはありません。実際、ナツメ豆乳はおいしい飲み物です。ナツメの香りと甘みが含まれ、味もまろやかになります。ナツメは血液を補給するのにも使えるので、月経中の女性にはとても役立ちます。

豆乳はタンパク質を多く含む飲み物です。朝食時に豆乳を飲むと、体に必要なエネルギーを補給するのに役立ちます。また、豆乳に適度にナツメを加えることで、豆乳の栄養価をさらに高めることができます。

デーツの香りとほのかな甘み、そしてお米のなめらかさが加わった、とても美味しい豆乳です。より濃厚な味わいと、より総合的な栄養をお楽しみいただけます。豆乳は甘くてまろやかで、脾胃を強め、虚弱を補って乾燥を潤し、肺を清めて痰を解消し、排尿を促し、肌に潤いを与えて美肌を作る効果があります。ナツメは血液を養い、肌に栄養を与える効果があります。この五穀豆乳は秋の肌に潤いと栄養を与える効果があります。

豆乳にはタンパク質がやや多く含まれ、脂肪と炭水化物は少なめです。しかし、後者の2つは、高齢者が豆乳や牛乳から摂取する必要がある栄養素ではありません。豆乳のカルシウム含有量は牛乳に比べてかなり低く、これが栄養面での欠点です。カルシウムは高齢者に特に必要な栄養素なので、他の方法で補給する必要があります。

1. 材料

乾燥大豆 2/3 カップ、乾燥米 1/3 カップ、小さな赤いナツメ 10 個 (または大きな赤いナツメ 5 個)。

2. 練習

1. 乾燥した大豆をきれいな水に4時間以上浸すか、冷蔵庫で一晩置きます。

2. 米をきれいに洗います。

3.浸した大豆と原料を洗い、混ぜてカップに入れ、上部の水位線と下部の水位線の間まで水を加えます。

4.電源を入れ、「五穀豆乳」ボタンを押すと、10分強でご飯と紅棗の豆乳が出来上がります。

ヒント

1. お米を事前に浸す必要はありません。洗って豆乳メーカーに入れるだけです。

2. 豆乳メーカーはかき混ぜた後、自動的に加熱して調理します。豆乳メーカーがない場合は、ブレンダーでかき混ぜてから調理鍋に入れて調理することもできます。

豆乳を調理する際の注意点：

豆乳の沸騰温度は約80度です。100度に達するまで約5分ほど加熱してから調理してください。加熱しないと下痢などの症状を引き起こしやすくなります。