糖質が少ない主食は何ですか？

糖尿病は私たちの生活によくある病気で、一度糖尿病になると一生付きまとい、健康に深刻な影響を及ぼします。糖尿病患者の食生活は普通の人とは違っていることは誰もが知っています。気をつけないと血糖値が上がる可能性があるからです。糖尿病患者は通常、糖分の少ない食品を多く食べるべきです。では、糖分の少ない主食とはどのようなものか見てみましょう。

食品に含まれる糖分の量に応じて、食品は高糖質食品、低糖質食品、無糖食品の3つのカテゴリーに分類されます。糖分を多く含む食品としては、主に砂糖や各種穀物などが挙げられます。低糖質食品には主に野菜、果物、肉などが含まれます。無糖食品には主にさまざまな食用植物油が含まれています。

糖質が少ない主食は何ですか？

糖分が多い食品は主に砂糖や各種穀物を含み、無糖食品は主に各種食用油を含み、低糖質食品は主に野菜、果物、肉類を指します。低糖質食品の正式名称は「低炭水化物食品」で、食事では脂肪とタンパク質を多く摂取し、炭水化物を少なく摂取すること、つまり野菜を多く摂取し、米を少なく摂取することを意味します。

全粒穀物、大豆製品、一部の緑色野菜はすべて低糖質食品です。

豆製品はタンパク質、無機塩、ビタミンが豊富で、大豆油には不飽和脂肪酸が含まれており、血清コレステロールとトリグリセリドを下げることができます。ゴーヤ、タマネギ、シイタケ、グレープフルーツ、カボチャは血糖値を下げることができ、糖尿病患者にとって最も理想的な食品です。プロポリスを長期間摂取できれば、血糖値を下げ、合併症を防ぐ効果がより高まります。

アトキンス血糖スケールで低く、定期的に食べられる食品

野菜：アスパラガス、タケノコ、白菜、セロリ、キュウリ、ナス、大根、ほうれん草、もやし、ジャガイモなど

果物：リンゴ、プラム、イチゴ、ミカン、さくらんぼ、オレンジ、桃、梨など。

穀物：全粒小麦ふすま、オート麦ふすま、加工調理大麦など。

乳製品：クリームと全乳を半分ずつ混ぜたもの、各種未加工のハードチーズなど。

スナック：アーモンド、カボチャの種、ゴマ、クルミ、ヘーゼルナッツなど。

糖分が多い可能性のある食品

主食：白パン、クロワッサン、フルーツパン、白米、雑穀など

野菜：イエロースクワッシュ、スクワッシュなど

果物：バナナ、レーズン、プラム

スナック：ベイクドポテト、ポテトチップス、スイートコーン、エンドウ豆のスープなど。

デザート：全脂肪アイスクリーム

ドリンク: グレープジュース、オレンジジュース、カクテルジュース

毎日の食品糖質量表 糖質量食品 糖質量食品

1% カボチャ、海藻、レタス

2% ほうれん草、セロリ、白菜、青菜、トマト、冬瓜、キュウリ

3% 白菜、青菜、チャイブ、豆の芽、ナス、ザワークラウト、豆腐

4% 緑豆の芽、菜種、ネギ、春タケノコ、ワイルドライスの茎、カリフラワー、空芯菜、スイカ、レンズ豆

5% エシャロット、青ニンニク、ピーマン、ヘチマ、チャイブ、発酵豆腐

6% 大根、冬筍、もやし、干し豆腐、桃、ビワ、豆腐

7～8% コリアンダー、枝豆、黄ニンジン、赤ニンジン、玉ねぎ、チェリー、レモン

9～10% マスタード塊茎、ニンニクの芽、アプリコット、ブドウ、グレープフルーツ、豆腐の皮

11～12% 柿、リンゴ、オレンジ、洋ナシ、オリーブ、エンドウ豆

14～17% ライチ、ヤムイモ、リンゴ、ジャガイモ、ザクロ、スイカの種

18～20% バナナ、赤い果物、サトウキビ、マスクメロン

50～60% 麺類、パンケーキ、揚げ菓子、チョコレート、干し柿

70～80% 米、小麦粉、コーンミール、砂糖漬けデーツ

85% 春雨、米麺

人生は多彩で、食生活の多様性はそれを最もよく反映しています。私たちの体が毎日必要とする栄養素とエネルギーは、食べ物から得られます。糖分が少ない主食は数多くあり、特に糖尿病患者にとっては選択肢が増えます。彼らは通常、自分の好みに合わせて、慣れ親しんだ主食を選ぶことができます。