鶏の足を食べると太りますか？

一般的に鶏もも肉と呼ばれる鶏もも肉は栄養価が高く、お年寄りや子供を含め鶏もも肉を好んで食べる人が多くいます。しかし、鶏の足を食べると太るのでしょうか？ほとんどの人はこの疑問について知りません。これは主に、鶏もも肉の脂肪含有量が非常に低く、毎日鶏もも肉を食べるわけではないので、この問題をまったく考慮する必要がないと考える人が多いためです。

実は、事実と人々の想像の間には、しばしば一定の乖離があります。体重を減らしたい人の多くは、鶏の足を食べると太ると考えているため、一般的に鶏の足を食べません。実際には、そうではないことが判明しました。それでは、鶏もも肉を食べると太るかどうかという疑問を詳しく見ていきましょう。

鶏もも肉を少し食べても太ることはなく、栄養も増えますが、食べ過ぎには注意してください。

導入

鶏肉は柔らかくて美味しく、淡白な味なので様々な料理に使えます。たんぱく質を多く含み、肉類の中でも最もたんぱく質含有量が多い肉類の一つともいえる高たんぱく・低脂肪の食品です。硫酸カリウムにはアミノ酸が多く含まれているので、牛肉や豚肉の不足分を補うことができます。同時に、鶏肉には他の肉類よりも多くのビタミンAが含まれており、その量は野菜やレバーより少ないものの、牛肉や豚肉よりもはるかに高いビタミンA含有量を誇ります。 もも肉は足から脚にかけての部分、脚の付け根の肉です。肉質はかなり硬く、皮ごと食べると脂肪分が多くなります。また、鶏全体の中で最も鉄分が多い部位でもあります。

テスト

鶏もも肉には高血圧の抑制に効果があると考えられる4種類のタンパク質が含まれています。持続的な高血圧は、脳卒中、心臓発作、心不全の危険因子であり、腎不全の主な原因でもあります。高血圧は世界の疾病の 4.5% の主な原因であり、発展途上国と先進国の両方でよく見られます。

研究者らは鶏の脚からある種のコラーゲンを抽出し、高血圧のマウスに与えた。研究者たちは、コラーゲンを摂取したマウスは、8時間後、生理食塩水のみを摂取したマウスよりも血圧が著しく低かったことを発見した。 4週間後、このグループのマウスの血圧は大幅に低下しました。コラーゲンは動物の結合組織に含まれるタンパク質です。

効果

鶏もも肉はタンパク質含有量が高く、タンパク質の種類が豊富で、消化率が高く、人体に吸収され利用されやすく、体力を高め、体を強くする効果があります。鶏肉には、人間の成長と発達に重要な役割を果たすリン脂質が含まれており、中国の食事構造における脂肪とリン脂質の重要な供給源の1つです。鶏肉は、栄養失調、風邪の恐怖、疲労、月経不順、貧血、虚弱などに対して優れた治療効果があります。伝統的な中国医学では、鶏肉には中を温めて気を補い、欠乏を補って精を補い、脾臓と胃を強化し、血液循環を活性化し、筋肉と骨を強化する効果があると信じています。

したがって、ほとんどの人にとって、鶏もも肉を少量食べるだけでは太りませんが、食べ過ぎたり、頻繁に鶏もも肉を食べ過ぎると肥満を引き起こす可能性があるため、誰もがこれに注意する必要があります。また、上記の紹介で鶏もも肉のタンパク質含有量が非常に高いこともわかりました。それだけでなく、鶏もも肉には胃腸を強化したり、血液循環を促進したりする効果もあるので、普通の人でも定期的に食べることができます。