アーモンドの効能と機能

アーモンドは、クルミ、アーモンド、ピーカンなど、私たちが実生活でよく食べるナッツ類に属します。ナッツはタンパク質が豊富なので、食べると体に良いです。ナッツの種類によって栄養価や効能が異なります。それが両者を区別する理由の一つです。

食べ物を食べる前に、まずそれぞれの特徴と、食べた後に体に与える効果や働きを理解しておくと、正しく活用しやすくなります。ナッツについてしっかりと理解することによってのみ、ナッツを食べた後で適切な栄養を得ることができるからです。では、アーモンドの効果と機能は何でしょうか?

健康上の利点

アーモンドは、タンパク質、食物繊維、ビタミンEを含む栄養価の高い健康的なスナックです。他の木のナッツよりも栄養価が高く、コレステロールを含みません。中国の消費者に受け入れられ、愛されています。

1. 肌を守る

科学的研究によると、アーモンドはビタミン E を最も多く含む自然食品の 1 つです。アーモンドはビタミン E とフラボノイド抗酸化物質が豊富に含まれる健康食品です。アーモンド一握り（28グラムまたは23個）には、7.3mgのビタミンE（人体の1日必要量の半分に相当）が含まれており、フリーラジカルと効果的に戦い、肌に潤いを与え、老化を遅らせることができます。

2. 心臓の健康に良い

アーモンドには最大 70% の不飽和脂肪酸が含まれており、これが「悪玉」コレステロール値を下げるのに役立ちます。アーモンドを食べると、体内のコレステロールとトリグリセリド値を効果的に下げ、心臓発作の潜在的な脅威を減らすことができます。

3. 腸の健康を助ける

関連する研究結果によると、アーモンドにはプレバイオティクス特性があり、腸内の有益な細菌を増やすことで腸の健康を改善し、排便を促進できることが示されています。

4. 体重をコントロールする

かつて、英国栄養学ジャーナルは、米国パデュー大学食品栄養学部の教授リチャード・マターズ博士率いる研究チームによる研​​究を発表しました。その結果、第一に、アーモンドを食べると満腹感が得られ、他の高カロリー食品の摂取量を抑えるのに役立つこと、第二に、アーモンドに含まれる食物繊維が脂肪の吸収率を低下させ、体重を効果的にコントロールできることが示されました。

5. 血糖値を維持する

研究によると、朝食にアーモンドを食べる人は、朝食にアーモンドを加えない人に比べて、朝食と昼食後の満腹感が強くなり、血糖値を効果的にコントロールできることがわかりました。この研究結果は、糖尿病前症の患者が食べ過ぎや不適切な食習慣を正し、病状が悪化するリスクを軽減するのに役立つ可能性がある。

以上、アーモンドの効果と働きについてご紹介しました。アーモンドを食べると肌が保護され、肌が特に滑らかになり、老化現象が遅くなることがわかります。これを食べることは心臓に非常に有益であり、心臓の機能を効果的に保護するのに役立ちます。高血糖の人にも非常に良いです。