白玉茸の食用価値

白玉茸は高級食用菌類で、生鮮品1キログラムの価値は30～40元にもなります。白玉茸は金枝玉葉として知られています。白玉茸の銅含有量は非常に豊富です。銅は人間の成長と発達に不​​可欠な物質で、血液、心臓、肝臓、腎臓の機能に有益です。白玉茸を定期的に食べると、炎症を軽減し、痛みを和らげ、食べ物の蓄積を解消することができます。近年、アルピニア・チョリゾイデスの人工栽培量が増加しています。

白玉茸は白キノコ科に属し、白く透明で栄養価が高く、香りがよい。白玉茸の味はさらに良く、サクサク、新鮮、滑らか、甘くて美味しいです。冷菜や鍋の原料の一つです。白玉茸は高級菌類食品の一つです。

白玉茸には、普通の野菜よりもタンパク質が多く含まれており、必須アミノ酸の適切な割合、人体に必要なさまざまな微量元素やその他の物質が含まれています。健康管理に良い効果を発揮するには、長期間摂取する必要があります。栄養価が高く、多糖類や各種ビタミンを多く含み、定期的に摂取すると体の代謝が良くなり、コレステロール値が下がります。 (生鮮品100グラムあたり) リン: 116 mg、鉄: 1.1 mg、亜鉛: 0.6 mg、カルシウム: 6.0 mg、マグネシウム: 9.4 mg、ナトリウム: 1.9 mg、カリウム: 423 mg、総アミノ酸: 1.74%、ビタミンB2: 138 ug、ビタミンB5: 1.84 mg、ビタミンC: 0.55 mg、ビタミンD: 9.87 ug、ビタミンE: 95.5 mg。

白玉茸の適した人：一般の人が食べることができる

白玉キノコの選び方は？良質の白玉キノコは形が丸く、大きさが均一で、全体が白色です。外装にダメージのあるものを選んでください。スーパーマーケットでは、白​​玉茸がほとんど販売されており、個包装されています。品質が保証されている業者を選ぶ必要があります。

白玉茸の保存方法：

一般的にスーパーなどで購入した白玉茸は1～2週間保存できますが、なるべく早く使い切り、低温で冷蔵保存した方が良いでしょう。

白玉茸を鍋に沸騰したお湯に入れて湯通しし、取り出して冷やして食べたり、炒めたり、ソテーしたり、炒めたり、ローストしたり、シチューしたり、茹でたり、蒸したり、スープを作ったりできます。肉料理やベジタリアン料理の材料としても使えます。白玉茸は、お正月やその他の祝日に親戚や友人が集まるときに最適な材料です。白玉茸をもっと食べてください。白玉茸は味覚に喜びをもたらすだけではありません。栄養価も高いです。