自家製アップルソースの作り方

アップルソースは多くの人に好まれています。この珍味は簡単に作れて、食べるととても香りがよいです。アップルソースの作り方はそれほど複雑ではなく、家庭でも簡単に作ることができます。自家製アップルソースの作り方は？アップルソースの作り方についてはあまり知らない人が多いです。アップルソースの生産は主にリンゴをベースとしているため、リンゴの購入は非常に重要です。

リンゴにはビタミンCとアミノ酸が豊富に含まれています。リンゴをたくさん食べると減量に非常に役立ちます。また、リンゴは人間の免疫力を高めるのにも非常に効果的です。では、自家製アップルソースはどのように作るのでしょうか？

自家製アップルソースの作り方:

材料: 赤リンゴ600g、麦芽糖150g、グラニュー糖1個、レモン1個、水500cc。

練習する：

1. レモンを洗って、後で使用するためにジュースを絞ります。

2. 赤いリンゴを洗い、表面のワックスを削り落とし、きれいな水で丁寧にすすいでから、リンゴの皮をむき、芯を取り除き、果肉を角切りにします。リンゴの果肉は茶色くなりやすいので、変色を防ぐために塩水に浸すか、レモン汁をふりかけます。

3. リンゴの皮を耐酸性の鍋に入れ、水を加えて中火で皮が白くなり、果汁が少し赤くなるまで煮ます。その後、リンゴの皮を取り除き、角切りにしたリンゴとレモン汁を鍋に入れ、中火で沸騰させます。

4. 弱火にして麦芽糖を加え、さらに加熱します。加熱中は木製のおたまを使って絶えずかき混ぜます。

5. 麦芽糖が完全に溶けたら、グラニュー糖を加えてかき混ぜながらソースが濃くなるまで煮詰めます。

リンゴと洋ナシのジャム

材料: リンゴ+梨の果肉500g、水100g、麦芽糖150g、砂糖100g、レモン汁1個、塩少々、ブランデー小さじ1杯

練習する

1.リンゴとナシを細かく切り、水とレモン汁を加えて煮ます。

2. 麦芽糖を加え、弱火で絶えずかき混ぜながら煮ます。

3. 麦芽糖が完全に溶けたら、砂糖と塩を加えてとろみがつくまでかき混ぜ続けます。

4. ブランデーを小さじ1杯加えてよく混ぜます。

以上が自家製アップルソースの作り方の詳しい紹介です。アップルソースを作るときは、上記の手順に従ってください。ただし、作るときは、作りすぎないように注意する必要があります。適量ならすぐに食べられます。自家製アップルソースの保存期間はそれほど長くありません。