コーラチキンウィングの作り方

コーラチキンウィングは、私たちの実生活でよく見かけるチキンウィングの一般的な調理法です。しかし、コーラチキンウィングの作り方はどうでしょうか？この質問を知らない人はまだまだたくさんいます。主なグループは学生と会社員です。主婦や少し年配の人にとっては、コーラチキンウィングの作り方は比較的よく知られています。

コーラチキンウィングは、その名の通りコーラで作ったチキンウィングのこと。コーラで作ったチキンウィングは甘いに違いないと思われる。チキンウィングの調理法は数多くありますが、コーラチキンウィングはチキンウィングの調理法の中でも特に人気があり、ユニークな方法の 1 つです。コーラチキンウィングが好きな人はかなり多くいます。それでは、コーラチキンウィングを調理する一般的な方法についてお話ししましょう。

方法1

材料: 鶏手羽 8 本、MSG 小さじ 1 杯、コーラ 1 カップ、醤油 1/4 カップ、砂糖 大さじ 1 杯、ネギ 2 本 (みじん切り)、乾燥唐辛子少々、料理酒 小さじ 1 杯。作り方：鶏の手羽先以外の材料をマリネ液に混ぜます。鶏の手羽を半分に切り、マリネ液に浸して約40分間マリネします。マリネした鶏の手羽を熱い油で皮が黄金色になるまで揚げます。揚げた鶏の手羽にマリネを加え、別の鍋に入れて強火で沸騰させ、その後弱火にして約30分煮ます。

方法2

材料: 鶏の手羽先 500 グラムとコカコーラ 1 缶。鶏の手羽を洗って切り分け、塩と料理酒でしばらくマリネします。マリネした鶏の手羽を60～70％の熱油に入れ、黄金色になるまで揚げます。鍋に油を少し残し、生姜とネギの束を炒め、鶏の手羽先を加え、塩、醤油、砂糖、料理酒、コカコーラを加え、強火で沸騰させ、弱火で味が染み込むまで煮込み、強火にしてソースを煮詰め、ソースがとろみがついたらごま油を加えて出来上がりです。

方法3

鶏の手羽先1キロ、コーラ1缶、醤油半分缶。これらを鍋に入れて強火で沸騰させ、その後弱火で30分ほど煮ます。他に何も必要ありません。少量の油とスターアニスを加えて炒め、鶏の手羽先を加えます。鶏の手羽先の色が変わったら、コーラを注ぎ、鶏の手羽先が隠れるくらいにします。強火で沸騰させ、弱火で15分（10分でもOK）煮込み、強火にしてコーラが蒸発して濃厚なソースの層だけが残るようにします。それではお召し上がりください。面倒なヒント: スターアニスや塩を省くこともできます。コーラとチキンウィングだけは必須です。食べる前にスターアニスと少量の生姜、ネギを加えても、完全にお好みでどうぞ。

コーラチキンウィングを作る3つの異なる方法を立体的に紹介することで、コーラチキンウィングの作り方を深く理解できるはずです。そのため、今後の日常生活で、またコーラチキンウィングを食べたいと思ったら、自分に合った方法を選んで、自分でコーラチキンウィングを作れるように学んでみるといいでしょう。