コーンローストポークリブの作り方

トウモロコシは比較的入手しやすい原材料であり、スペアリブは多くの人が好んで食べるものです。トウモロコシと一緒に煮込んだスペアリブは、トウモロコシの芳醇な香りとスペアリブの肉の旨みが十分に融合しています。脂っこすぎず、甘すぎず、それぞれの味の良さを生かすちょうど良い風味です。今日は、この珍味を作る手順と注意すべき詳細について皆さんにお伝えしたいと思います。

材料: トウモロコシ 1 本、スペアリブ 200 グラム、種を取ったナツメヤシ 20 個、生姜 1 片、塩適量。

調理方法：1. スープを飲んで肉を食べることができ、スープを煮込むのに時間がかかりすぎないため、ポークチョップを選びます。リブを好きな長さに切ります。 2. トウモロコシの皮をむき、わたを取り除き、細かく切ります。生姜を1～2枚に切ります。ネギを結びます。 3. 鍋に肉を入れ、水を加えて沸騰させます。血と泡がなくなるまで沸騰させたら、水を捨てます。きれいな水をキャセロールに戻し、リブを鍋に入れ、生姜と玉ねぎを鍋に入れ、白ワインを少し加えて火をつけ、キャセロールの水が沸騰するのを待ち、その後弱火にして約 30 分間煮込み、次にトウモロコシを加えて約 10 ～ 15 分間煮込みます。調理後、生姜のスライスとネギの結び目を取り除き、適量の塩を加えて味付けします。

効能レビュー：トウモロコシは栄養価が非常に高い食品で、脾臓や胃を強くし、ガンを予防・治療する効果があります。ナツメは脾臓と胃を養い、気を補充して体液を生成し、心臓と肺を潤します。豚の肋骨と一緒にこの2つの味を煮込むと、食欲を刺激し、脾臓に良いだけでなく、肺を潤し、心臓を養うことができます。定期的に摂取すると寿命が延びます。適用範囲：脾臓や胃が弱く、食欲不振、疲労感、動悸、脱力感などの症状がある患者、特に慢性胃炎の患者、胃や肺の腫瘍の手術後の患者。

注意: 軟便の方は注意して服用してください。

リブを食べたいけど、肉の味が強すぎると思う方。次に、トウモロコシで煮込んだ豚スペアリブのような料理を選ぶと、スペアリブの肉の味を最小限に抑え、最も香りがよく柔らかいスペアリブを食べることができます。同時に、トウモロコシの味はこの時点で最高になり、甘いだけでなく、スペアリブがもたらす新鮮さも得られます。