黒豆、黒米、黒ゴマのお粥の作り方

日常生活で、黒豆、黒米、黒ゴマの3つの食材を一緒に調理することはほとんどないと思います。主な理由は、黒豆、黒米、黒ゴマのお粥を調理するには長い時間がかかるからです。しかし、黒豆、黒米、黒ゴマのお粥は、私たちの体に必要なさまざまな微量元素を補充できるだけでなく、腎臓を養い、視力を改善し、血液循環を活性化する役割を果たすことができるため、時間をかけて作る価値があります。

黒豆、黒米、黒ゴマのお粥の作り方

材料：黒豆200g、黒米150g。

作り方/手順：黒豆と黒米を洗い、きれいな水に4〜5時間浸します。次に、浸した黒豆、黒米、黒ゴマを鍋に入れ、適量のきれいな水を加えます。次に、強火で沸騰させ、弱火にして煮込みます。煮込む過程で、黒米と黒豆が鍋にくっつかないように、時々スプーンで鍋の底をかき混ぜます。次に、粘り気が出てくるまで煮込み、適量の黒砂糖を加え、強火にして1〜2分煮込み、黒砂糖を均等にかき混ぜたら、食べられます。

少し時間がかかるので、最初の夜にこれらの材料を浸しておく必要があります。そうしないと、黒豆は簡単に調理できなくなります。私は怠け者なので、幸い電気シチュー鍋を持っているのですが、そうでなければ4時間も煮込むのは飽きてしまうので、豆乳メーカーを使ってライスペーストを作ることにしました。味は同じくらい美味しいです！待ちきれない方は、豆乳メーカーを使って作ってください！そうでなければ、圧力鍋を使って、強火で5分煮て、その後中弱火に切り替え、火を止めて、蒸し終わるまで煮てください。味は同じくらい美味しいです！

黒米、黒豆、黒ゴマの効果

1. 黒豆は大豆に属し、タンパク質、脂肪、炭水化物、カロチン、ビタミンB1、B2、ナイアシン、粗繊維、カルシウム、リン、鉄などの栄養素が豊富です。

2. 黒米は薬用としても食用としても使える米の一種で、もち米の部類に入ります。タンパク質、炭水化物、ビタミンB、ビタミンE、カルシウム、マグネシウム、鉄、リン、カリウム、亜鉛などの栄養素が豊富です。

3. 黒ゴマはゴマ科の植物であるゴマの黒い種子です。栄養価が高く、脂肪、タンパク質、炭水化物、ビタミンA、ビタミンE、レシチン、カルシウム、鉄、クロムなどの栄養素を多く含んでいます。

これら3つの黒い食品の組み合わせは、腎臓を養い、精血を改善し、腸を潤し、食欲を刺激し、脾臓を強化し、肝臓を温め、視力を改善し、血液循環を活性化し、肌に潤いを与え、老化を遅らせる効果があります。

家庭の皆さんが黒豆、黒米、黒ゴマのお粥の作り方をよりよく学べるよう、記事の指示に従って実際に試してみることをお勧めします。黒豆、黒米、黒ゴマのお粥を作るときは、まず黒豆を一晩浸し、翌日に黒豆、黒米、黒ゴマを一緒に準備します。