自家製ココナッツケーキ

ここは南にあり、海南省に比較的近いため、ココナッツも栽培されています。ココナッツはもちろんとても良いものです。なぜ良いのでしょうか。まず、ココナッツの果汁は甘く、熱や喉の渇きを解消する効果があります。次に、ココナッツの果肉をスープに入れて煮ると、スープがさらに美味しくなります。もちろん、ココナッツの果肉はビタミンが豊富なので、生で食べることもできます。

もちろん、今日お話しするのは自家製ココナッツケーキの作り方です。材料にはココナッツと、次に牛乳が含まれます。しかし、ココナッツケーキは作った後でも美味しいです。以下にココナッツケーキの作り方を2つ紹介します。

材料

ココナッツ1個、牛乳100ml、砂糖適量、ゼラチンパウダー15g。

練習する

1. 新鮮なココナッツを選び、開いて透明なココナッツミルクを容器に注ぎ、濾します。

2. 準備したゼラチンパウダーを冷たい沸騰したお湯に浸し、置いておきます。

3. 砂糖と牛乳を加えてかき混ぜ、沸騰させます。次に、浸したゼラチンパウダーを加え、均一に溶けるまでかき混ぜます。

4. 冷めたら、用意しておいた型に流し込み、ラップで包み、冷蔵庫で3～4時間凍らせてから食べます。

材料

【完成品2箱（縦8×横5×高さ2）コンテナ】

1オンス無味ゼリーパウダー

牛乳4.5カップ

白砂糖 3/4カップ

ココナッツミルク 1カップ

練習する

1. ゼリーパウダー1オンスを牛乳1カップに溶かして置いておきます。

2. 砂糖 3/4 カップと牛乳 3.5 カップを沸騰させ、溶かしたゼリーパウダーを中弱火で加え、ゼリーパウダーが完全に溶けてダマがなくなるまで静かにかき混ぜ、火を止めてココナッツミルク 1 カップを加えます。

3. 容器に注ぎ、表面の泡を取り除きます。

4. 冷蔵庫に3時間以上入れて形が整うのを待ち、切り分けて食べます。

どちらのココナッツケーキも作り方は難しくなく、作り方もとてもシンプルですが、味は違います。どちらでもおいしくいただけます。ただし、新鮮なココナッツを購入することを忘れないでください。また、ココナッツは美容食品としても食べられています。