川芎は、痰を解消し、咳を和らげる伝統的な漢方薬です。肺を潤し、熱を取り除く効果もあります。風邪をひきそうなときは、川芎を水で煮て飲むといいでしょう。雪梨は、とても甘くてシャキシャキして美味しい果物です。普段からたくさん食べてもいいです。雪梨を食べると喉が楽になり、咳も和らぎます。これら 2 つの食材はどちらも健康に非常に良いもので、一緒に煮込むとさらに栄養価が高まります。 梨と一緒に煮込んだヒョウモンの球根は咳を早く和らげる効果があり、風邪にも一定の治療効果があります。梨と一緒に煮込んだツマグロヒョウモンを定期的に食べることには副作用はありませんが、耐性ができてしまい、将来病気になったときに効果がなくなるので、長期間食べないことをお勧めします。 材料: 雪梨半分、バイモ3g、クコの実1g 付属品:氷砂糖10g ステップ: 1.雪梨も鴨梨もどちらでも大丈夫です。 2. バイモを粉末状に砕きます。 3. 梨をさいの目切りにします。 4. 沸騰したお湯を150ml加えます。 5. 砕いたフリチラリア・シルホサの粉末とクコの実を加え、しばらくかき混ぜます。 6. 蒸し器から蒸気が出たら、煮込み鍋を入れ、蓋をして弱火で1時間加熱します。梨は箸で簡単に刺せます。盛り付けた後に氷砂糖を加えて味を整えます。 ヒント: 1. 梨の皮には栄養分がたっぷり含まれているので、皮をむく必要はありません。 2. 水は主にフリチラリア・シルホサの粉末を溶かすために使われるので、あまり多くは必要ありません。少し少なめでも大丈夫です。 3. 梨を煮込むときは、沸騰した水または精製水を使用することをお勧めします。 4. 氷砂糖は鍋から取り出す前でも後でも鍋に入れることができます。私は後から加えるのが好きですが、甘くなりすぎないように味見をしながら適宜加えてください。 自宅で事前に作って冷蔵庫に入れておけば、必要なときに取り出して温めてそのまま飲むことができます。雪梨と一緒に煮込んだ四川ヒョウモンの球根は、病気を治すだけでなく、健康維持にも非常に役立ちます。さらに、梨と煮込んだ四川ヒョウモンの球根は大人にも子供にも適しており、副作用もありません。どなたでも安心してお召し上がりいただけます。 |
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